Sason çileği, Malatya’nın Sason ilçesinde yetiştirilen ve oldukça özel bir tada sahip olan çilek çeşididir. Sason çileği, kendine özgü tadı, büyüklüğü ve aromasıyla diğer çilek türlerinden ayrılır.
Malatya’nın Sason ilçesinde yetiştirilen ve bölgenin coğrafi özelliklerinden kaynaklanan özel bir çilek türüdür. Kendine özgü lezzeti ve aroma profiliyle bilinir. Yüksek rakımlı dağlık alanlarda yetiştirilen bu çilekler, serin iklim koşullarında ve volkanik topraklarda yetişir. Bu özel iklim ve toprak koşulları, Sason çileğinin benzersiz lezzetinin oluşmasına katkı sağlar.
Sason Çileğinin Özellikleri:
- Tat: Sason çileği, tatlı ve hafif ekşi bir lezzete sahiptir. Diğer çilek çeşitlerinden daha belirgin bir aroması vardır.
- Büyüklük: Sason, genellikle diğer çilek çeşitlerinden daha büyük olma eğilimindedir. Büyük, iri ve etli yapılarıyla dikkat çeker.
- Renk: Sason, parlak kırmızı renkte olup, oldukça çekici bir görünüme sahiptir. Olgunlaştıkça rengi daha da derinleşir.
- Aroma: Sason çileği, belirgin bir aroma profiline sahiptir. Kokusu oldukça güçlüdür ve ferahlatıcı bir etkiye sahiptir.
- Dayanıklılık: Sason çileği, diğer çilek çeşitlerine göre daha dayanıklıdır. Nakliyeye uygun olması ve uzun süre taze kalabilmesi sebebiyle ticari anlamda da tercih edilir.
- Hasat Zamanı: Sason, genellikle Nisan ayının sonlarından Haziran ayının ortalarına kadar hasat edilir. Bu dönemde, çilekler tam olgunlaşma aşamasına geldiğinde toplanır ve pazarlanır.
- Besin Değeri: C vitamini, lif, folat ve antioksidanlar açısından zengin bir meyvedir. Sağlık için oldukça faydalıdır ve bağışıklık sistemini destekler.
Sason Çileği Ne Zaman Çıkar?
Özellikle Malatya’nın Sason ilçesinde yetiştirilir. Malatya, Türkiye’nin doğusunda bulunan ve çilek üretiminde önemli bir merkezdir. Sason ilçesi, dağlık ve volkanik topraklara sahip olması nedeniyle Sason çileğinin yetiştiği ideal bir bölgedir.
Kendine özgü büyüklüğü, tatlı ekşi lezzeti, belirgin aroması ve sağlık için faydalı özellikleriyle bilinen özel bir çilek çeşididir. Malatya’nın Sason ilçesinde yetişen bu çilekler, bölgenin iklim ve toprak koşullarından etkilenerek benzersiz bir tat ve kalite sunar. Sason çileği, hem yerel tüketiciler hem de ticari olarak çilek yetiştiriciliği yapanlar tarafından oldukça değerli görülen bir üründür.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
