Şekersiz Çilek Reçeli Tarifi, Püf Noktaları

Şekersiz Çilek Reçeli Tarifi

Şekersiz çilek reçeli, tatlı bir lezzet arayışında olanlar için harika bir alternatiftir. Doğal tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanan bu reçel, çileklerin doğal lezzetini korurken aynı zamanda sağlıklı bir seçenek sunar. İşte adım adım şekersiz çilek reçeli tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram taze çilek
• 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay bardağı su
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

1. Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Daha sonra çilekleri istediğiniz büyüklükte dilimleyin veya bütün olarak bırakın, tercihinize bağlıdır.
2. Bir tencereye çilek dilimlerini veya bütün çilekleri ekleyin. Üzerine bal veya akçaağaç şurubunu, limon suyunu, suyu ve bir tutam tuzu ekleyin.
3. Tencereyi orta ateşe alın ve karışım kaynamaya başlayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
4. Karışım kaynadıktan sonra ateşi kısın ve çilekler yumuşayıp reçel kıvamına gelene kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirmeye devam edin. Bu sırada ara sıra karıştırarak reçelin altının tutmasını önleyin.
5. Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir tabağa birkaç damla damlatın. Damlayı parmağınızla hafifçe bastırarak reçelin yayılmasını kontrol edin. Eğer yayılmıyorsa ve kıvamı koyu ise, reçel hazır demektir.
6. Reçel kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve sıcakken temiz kavanozlara dökün. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumasını bekleyin.

Püf Noktaları:

• Çileklerinizi tam olgunlukta ve taze olarak kullanın. Olgun çilekler daha tatlı bir reçel elde etmenizi sağlar.
• Limon suyu, reçelin doğal bir koruyucusu olarak işlev görür ve aynı zamanda çileklerin rengini ve lezzetini korur.
• Bal veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar kullanarak şeker kullanımını minimumda tutun.
• Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir tabağa damla damlatarak test yapın. Bu şekilde reçelin kıvamını daha iyi ayarlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bu tarifle, sağlıklı ve lezzetli bir şekilde şekersiz çilek reçeli hazırlayabilir ve kahvaltılarınızı veya atıştırmalıklarınızı tatlandırabilirsiniz. Doğal tatlandırıcılar kullanarak hazırlanan bu reçel, çileklerin taze ve doğal lezzetini korurken aynı zamanda şeker alımınızı azaltmanıza yardımcı olur.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu