Sembusek, Orta Doğu ve Orta Asya mutfağına ait popüler bir hamur işidir. Genellikle iç harcıyla doldurulan ve fırında pişirilen yufka veya hamur ile yapılan bir çeşit börektir. Sembusek, çeşitli iç malzemelerle yapılabilir, ancak genellikle kıyma, peynir veya sebzelerle doldurulur. Semsek ya da kapalı lahmacun olarak da bilinir. Ülkemizde de özellikle Mardin ve civarında yaygındır.
Malzemeler:
Hamur için:
İç harcı için:
Yapılışı:
Sembusek tarifi, iç harcı ve hamurunun çeşitlendirilmesine uygun olduğundan, kişisel tercihlerinize ve damak zevkinize göre iç malzemeleri değiştirebilirsiniz. Bu tarifte verilen kıymalı veya peynirli iç harç yerine, patates, ıspanak veya lor peyniri gibi farklı malzemeler de kullanabilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…