Gerekli Malzemeler
Hamur İçin
- 3 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
İç Harcı İçin
- 200 gram kıyma veya doğranmış tavuk eti
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı istiridye sosu
- Tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı yeşil soğan (isteğe bağlı)
Siopao Nasıl Yapılır?
- İlk olarak hamuru hazırlayın: Un, kuru maya, şeker ve tuzu büyük bir karıştırma kabında birleştirin. Ilık suyu ekleyerek hamuru yoğurun. Son olarak sıvı yağı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru örtüp yaklaşık 1 saat boyunca dinlendirin.
- İç harcı hazırlayın: Bir tavada soğan ve sarımsağı soteleyin. Kıyma veya tavuk etini ekleyin ve pişene kadar kavurun. Soya sosu, istiridye sosu, tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı tamamen soğuyana kadar kenara alın.
- Hamuru şekillendirin ve doldurun: Dinlenen hamurdan küçük parçalar koparın ve yuvarlayın. Parçaların ortasına iç harcı koyun ve uçlarını kapatarak top şekli verin.
- Buharda pişirin: Siopaoları pişirme kağıdı serili buharlı tencereye yerleştirin. 20-25 dakika boyunca buharda pişirin.
Sık Sorulan Sorular
- Siopao nasıl servis edilir?
- Sıcak olarak servis edilir ve genellikle soya sosu ile birlikte sunulur.
- Siopao hangi malzemelerle yapılabilir?
- Klasik olarak et ile yapılır ancak sebzeli, tatlı dolgulu gibi farklı çeşitleri de mevcuttur.
Evde Siopao Yapmanın Püf Noktaları
Lezzetli ve puf puf siopaolar elde etmek için aşağıdaki ipuçlarına dikkat edin:
- Unun kalitesi, hamurun dokusunu etkiler; yüksek kaliteli un tercih edin.
- Hamurun iyi mayalanması için gerekli olan dinlenme süresine mutlaka uyun.
- İç harcınızı önceden hazırlayıp soğutursanız, hamur içinde daha kolay şekil alır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu