Tarif

Sirkeli Kek Tarifi

Sirkeli Kek tarifi, hamurunda sirke bulunan bir kek türüdür. Sirke, kekin kabarmasına yardımcı olur ve hamurun daha hafif olmasını sağlar. Ayrıca, kekin ömrünü uzatır ve daha iyi bir doku sağlar.

Sirkeli Kek Tarifi

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/4 su bardağı elma sirkesi (veya beyaz sirke)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin (veya 1 tatlı kaşığı vanilya özütü)
  • 2 su bardağı un
  • İsteğe bağlı: Kakao, ceviz, fındık, meyve parçaları

Sirkeli Kek Nasıl Yapılır? Sirke Keki Kabartır mı?

  1. Fırını Önceden Isıtın: Fırınınızı 180°C dereceye önceden ısıtın.
  2. Yumurta ve Şekeri Çırpın: Bir kaba yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin: Üzerine sıvı yağı, süt ve sirkeyi ekleyin. Karıştırın.
  4. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  5. Ekstra Malzemeleri Ekleyin: Eğer kekinize kakao, ceviz, fındık veya meyve parçaları eklemek istiyorsanız, bu aşamada ekleyin ve karıştırın.
  6. Pişirme: Hamuru yağlanmış veya unlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kekin ortasına batırdığınızda temiz çıkıyorsa, kek pişmiştir.
  7. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan 10 dakika sonra çıkararak soğuması için bir tel ızgara üzerine koyun.

Sirke Kokusunu Nasıl Gideririm?

Kek piştikten sonra sirke kokusu genellikle kaybolur. Kekin içinde sirke kokusunu hissetmemek için tarife uygun miktarda sirke kullanmak ve iyice karıştırmak önemlidir.

Tarifin Alternatifleri Var mı?

Evet, farklı tatlar eklemek için kek karışımına kakao, meyve parçaları veya baharatlar (tarçın, kakule) ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı türde sirke kullanarak (balsamik, üzüm sirkesi) değişik tatlar elde edebilirsiniz.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu 

Paylaş

Güncel Makaleler

  • Cilt Bakımı

Sabun ve Katı Şampuan Arasındaki Fark Nedir?

Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…

1 gün önce
  • Burçlar

Ay Burcu Kova Özellikleri: Özgürlüğün ve Zekânın Temsilcisi

Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…

1 gün önce
  • Ritüel

Yeni Başlayanlar İçin 7 Çakra ve Özellikleri

Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…

1 gün önce
  • Psikoloji

Makyavelizm Nedir? (Psikoloji Perspektifi)

Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…

1 gün önce
  • Tarif

Norveç Keki – Kvæfjordkake Tarifi (Dünyanın En İyi Keki)

Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…

3 gün önce
  • Sağlık

Çocuklarda İğde Çekirdeği Tozunun Faydaları Neler?

İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…

3 gün önce