Açıklama
Siyah Kakule 50 gr (Badi elaichi, Kali elaichi)
Çok özel ve nadir bir baharattır, Siyah kakulenin hasadı zordur ve kurutma işlemi karmaşıktır.
Tepe kakule, Bengal kakule, büyük kakule, Hint kakule, Nepal kakule, kanatlı kakule, büyük kakule ve kahverengi kakule olarak da bilinir.
Siyah ve yeşil kakule arasındaki fark nedir?
Siyah kakule dumanlı ve topraksı bir tada sahip olup, yeşil kakuleye göre çok daha büyüktür. Yeşil kakule tatlı, hafif bir tada sahip olup, genellikle tatlılarda kullanılır.
Siyah kakule nerede kullanılır?
Genellikle yemeklerde, özellikle güveç, köri ve biryanilerde dumanlı bir lezzet katmak için kullanılır.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.