Skyr, İzlanda’ya özgü bir yoğurt türüdür. Bu nedenle İzlanda yoğurdu ya da skyr yoğurt olarak da anılır. Yoğurt gibi görünen skyr, aslında yoğurda benzer ancak daha yoğun bir kıvama sahiptir ve daha az yağ (neredeyse %0 süt yağı) içerir. Skyr, yüksek protein içeriğiyle bilinir ve çoğunlukla kahvaltıda tüketilir.
Genellikle meyveler veya granola gibi üstüne eklenebilen ekstralarla servis edilir. Ayrıca skyr, çeşitli tariflerde kullanılabilecek çok yönlü bir besindir. Örneğin yulaf lapası ve skyr’dan oluşan hræringur (morgunmatur) adlı geleneksel İzlanda yemeğinde kullanılır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Sultan Çayı, mentollü ferahlatıcı çay karışımı olarak bilinen, geleneksel içerikleri ile hem ferahlatıcı hem de…
Çin geveni (Astragalus membranaceus), geleneksel Çin tıbbında önemli bir bitki olup, bağışıklık sistemini destekleyici ve…
Antep fıstığı ile hazırlanan bu tarif, hem lezzeti hem de görselliğiyle özel günlerde fark yaratır.…
Babassu yağı, hafif yapısıyla dikkat çeken, saçı nemlendiren, onaran ve elektriklenmeyi azaltan doğal bir yağdır.…
Kıvırcık nane (Mentha spicata) çayı, bilimsel araştırmalarla desteklenen doğal bir yöntem olarak, Polikistik Over Sendromu…
Kimchi baharat karışımı, Kore mutfağının vazgeçilmez bir öğesi olan kimchi’ye otantik lezzetini kazandırır. Gochugaru, balık…