Strudel Tarifi: Kolay Elmalı Strudel
Strudel, Avusturya, Macaristan ve Almanya mutfağına ait bir tatlıdır. Genellikle ince bir yufka hamuruna, meyve veya cevizli iç malzeme konularak hazırlanır.
Yufka hamuru, tezgahın üzerinde uzatılır ve ardından iç malzeme yufkanın üzerine serilir. Hamur, iç malzeme ile birlikte rulo haline getirilir ve fırında pişirilir.
Genellikle vanilyalı sos veya dondurma ile servis edilir. Geleneksel olarak, el yapımı hamurla hazırlanır ve ince bir şekilde açılan hamurun katlanması sırasında ustalık gerektirir.
Özellikle elma veya vişne gibi meyvelerle yapılan versiyonlarıyla meşhurdur, ancak diğer malzemelerle de yapılabilir, örneğin peynir, patates veya lahana gibi sebzelerle de hazırlanabilir.
Bu tarif gerçekten çok kolay, tatlının en zor sıkım olan hamur açma kısmını es geçeceğiz ve bunun yerine milföy hamuru kullanacağız. Milföyler bize oldukça çıtır ve orjinaline yakın bir tat sağlayacak.
Strudel tarifi için İşte malzemeler:
4 tatlı elma (orta boy, soyulmuş)
1 su bardağı şeker (tercihen esmer şeker)
1 su bardağı ağartılmamış çekirdeksiz sarı üzüm
1 paket (ortalama 10 parça) milföy hamuru
1 yumurta
Yarım çay bardağı süt
Çok az pudra şekeri
Hazırlanışı
AFİYET OLSUN!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Elma sirkesi, sindirimi destekleyen, kan şekerini düzenleyebilen ve bağışıklık sistemine katkı sağlayabilen doğal bir fermantasyon…
Oyster sos (İstiridye sosu), Uzak Doğu mutfağında sıkça kullanılan, koyu renkli ve umami açısından zengin…
At kuyruğu otu, silika ve mineraller açısından zengin bir bitkidir. Geleneksel tıpta kemik sağlığı, saç…
Sarı kil, doğal mineraller açısından zengin bir kil türüdür ve cilt bakımında, saç bakımında ve…
Kav mantarı (Fomes fomentarius), halk arasında "ağaç mantarı" veya "çakmak mantarı" olarak da bilinir. Genellikle…
Çemen otu (Trigonella foenum-graecum), mutfaklarda baharat olarak kullanıldığı gibi, geleneksel tıpta da birçok sağlık sorununa…