Submarine sandviç, genellikle uzun bir ekmek içine çeşitli malzemelerin konulmasıyla yapılan bir tür sandviçtir. Farklı bölgelerde “sub,” “hoagie,” “hero,” veya “grinder” gibi isimlerle anılabilir. Adı muhtemelen ekmek şeklinin bir denizaltısını andırmasıyla ilişkilidir.
Submarine sandviç, Amerika Birleşik Devletleri’nde icat edilen bir sandviç türüdür. İlk olarak 20. yüzyılın başlarında, özellikle New York ve Philadelphia gibi büyük şehirlerde popülerlik kazanmıştır. Bu sandviçin İtalyan göçmenler tarafından ortaya çıktığı düşünülmektedir.
İtalyan sub, İtalyan soğuk etleri içeren bir türüdür; köfte sub, köfteler ve marinara sos içerir; klasik soğuk et subı ise çeşitli deli etleri ve peynirleri içerir. Mayonez, hardal, yağ, sirke gibi soslar ve marul, domates, soğan, turşu gibi çeşitli sebzeler genellikle içerir.
Hoagie Sandviç, Sub Sandviç Aynı mı?
“Hoagie” ve “submarine sandwich” terimleri genellikle eşanlamlı olarak kullanılır, ancak bazı bölgelerde yerel tercihler veya dil kullanımına dayalı farklılıklar olabilir. Genel olarak, ana malzemeler ve konsept her iki terim için de aynıdır, ancak isimler belirli bölgelerde daha yaygın olarak kullanılabilir.
Philadelphia ve çevresinde “hoagie” terimi, uzun bir ekmek üzerine konmuş soğuk dilimler, peynir, marul, domates, soğan ve diğer soslarla doldurulmuş bir sandviçi ifade etmek için yaygın olarak kullanılır. “Submarine sandwich” veya basitçe “sub” terimi daha geniş bir şekilde kullanılır ve Amerika Birleşik Devletleri’nin çeşitli bölgelerinde yaygındır. Her iki terimin kullanımındaki farklar, daha çok yerel ağızlara ve kültürel tercihlere dayanır ve sandviçin kendisinde belirgin farklılıklar değildir.
Özünde, hoagie veya submarine sandwich olarak adlandırsanız da, muhtemelen benzer bir türde bir sandviçten bahsediyorsunuzdur: çeşitli etler, peynirler, sebzeler ve uzun bir ekmek üzerine konulan soslar. Belirli malzemeler ve yerel varyasyonlar, kişisel tercihlere ve bölgesel etkilere bağlı olarak farklılık gösterebilir.
