Susam Ezmesi Evde Nasıl Yapılır? Kolay ve Leziz Tarif

 Susam Ezmesi Tarifi, Ev Yapımı!

Sizde evde kendi susam ezmenizi hazırlamak ister misiniz? Cevabınız evet ise, bu işin püf noktalarını sizlerle paylaşalım!

Kaliteli susam ezmesi için olmazsa olmaz diyeceğimiz konu, elbette kaliteli susama sahip olmaktır. Açık renkli, kabuğundan ayrılmış, ithal ve GDO’lu susamlar elbette yerli Gökova susamının yerini ne lezzet, ne de kalite olarak hiçbir zaman tutmayacaktır.

Şimdi Satın Al

Susam ezmesi hazırlarken, susamları kavurabilir ya da çiğ olarak kullanabilirsiniz. Eğer susamları kavurursanız, daha alıştığınız bir lezzet ortaya çıkacaktır. Susam kavrulduğunda, yağını ve kokusunu salacaktır.

Kavurma işlemi sırasında, yüksek harlı ateş kullanmamanızı öneririz. Susamları kısık ateşte, sürekli karıştırarak hafif hafif kısa süreli bir kavurma işleminden geçirmek ideal bir lezzete kavuşmanıza yardımcı olur.

Kavurduğunuz ya da çiğ olarak kullacağınız susamları öğütmek için bir mutfak robotuna ihtiyacınız olacaktır. Standart bir mutfak robotu elbette, susam ezmesi için özel olarak tasarlanmış geleneksel ya da modern aletlerin yerini tutmasa da, ev ortamında da susam ezmesi lezzetini tatmanıza yarayacaktır.

Susam Ezmesi Nasıl Yapılır?

Mutfak robotu içerisine tüketeceğiniz kadar susamı koyun. 2 kişi için 4-5 yemek kaşığı ideal olacaktır. Susam ezmenini taze taze, tüketeceğiniz kadar günlük halde hazırlamanızı tavsiye ederiz.

Eğer susamları kavurmadıysanız, susamlarınız yağını bırakmamış olacaktır. Bu nedenle ilave bir bitkisel yağdan azıcık eklemek işinizi kolaylaştırır. İsteğinize göre; hindistan cevizi yağı, zeytinyağı, ayçiçek yağı, fındık yağı ya da tercih ettiğiniz ve evinizde olan başka bir bitkisel yağı kullanabilirsiniz.

Eğer uygulama öncesi susamlarınız kavurduysanız ilave bitkisel yağ eklemenize gerek yoktur. Kavrulmuş susamın yağı yeterli olacaktır.

Mutfak robotunuzu dinlendire dinlendire kullanın. Arada makinanızın kapağını açıp, bir kaşık yardımı ile susamlarınızı karıştırın. Ara vermeden makinayı çalıştırmak, makinanızın motorunu yakmanıza neden olabilir. 10 dakika kadar karıştırma yeterli olacaktır.

İşte bu kadar basit! Ev yapımı susam ezmenin hazır bile! Afiyet Olsun!

Ev yapımı susam ezmenizi ister, sade halde, ister pekmez yada bal ile karıştırarak tüketebilirsiniz. Ekmeğinize sürebilir ya da kaşık kaşık bu eşsiz lezzetin tadını çıkabilirsiniz.

incele

“Ben yapamam ya da uğraşmak istemiyorum” diyorsanız da kolayı var! Bizler eski usul taş değirmende atalık tohum Gökova susamlarından sizler için susam ezmesi ve tahin hazırlıyor, kapınıza dek ulaştırıyoruz!

Şimdi Satın Al

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu