Tarif

Sütlü Biber Turşusu Tarifi, Nasıl Yapılır?

Sütlü biber turşusu, Türk mutfağında sıkça yapılan ve tüketilen lezzetli bir turşu çeşididir. Adını, biberlerin turşu suyuna eklenen süt veya yoğurtla hazırlanmasından alır.

Sütlü Biber Turşusu Tarifi, Nasıl Yapılır?

İşte sütlü biber turşusu tarifi:

Malzemeler:

  • Dolmalık biberler
  • Süt veya yoğurt
  • Su
  • Sirke
  • Tuz
  • Sarımsak (isteğe bağlı)
  • Biber turşusunu daha hafif yapmak için sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edebilirsiniz)

Yapılışı:

  1. Biberleri yıkayın ve saplarını kesin. Biberlerin içini temizleyin ve istediğiniz büyüklükte parçalara kesin.
  2. Hazırladığınız biberleri büyük bir kavanoza veya turşu kabına yerleştirin.
  3. Ayrı bir kapta, turşu suyunu hazırlayın. Bunun için süt veya yoğurdu suyla karıştırın. Eğer yoğurt kullanıyorsanız, yoğurdu suyla karıştırdıktan sonra ekşi bir tat elde etmek için üzerine biraz sirke ekleyebilirsiniz. Ayrıca, damak tadınıza göre tuz ekleyin.
  4. Hazırladığınız turşu suyunu biberlerin üzerini geçecek kadar dökün.
  5. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve turşularınızı serin ve karanlık bir yerde birkaç gün dinlendirin. Bu süre içinde biberleriniz turşu suyundaki süt veya yoğurt sayesinde fermente olacak ve turşularınız lezzetlenecektir.
  6. Turşularınız hazır olduğunda, kavanozun kapağını açarak sütlü biber turşusunu afiyetle tüketebilirsiniz.

Bu tarifte verilen miktarlar, kendi damak tadınıza göre ayarlayabileceğiniz esnek ölçülerdir. Turşu suyundaki süt veya yoğurt miktarını damak tadınıza uygun olarak artırabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca, turşunuzun daha uzun süre dayanması için sterilize edilmiş kavanozlar kullanmanız önemlidir. Biber turşunuzun daha lezzetli olması için turşu suyuna sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu

Paylaş

Güncel Makaleler

  • Cilt Bakımı

Sabun ve Katı Şampuan Arasındaki Fark Nedir?

Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…

11 saat önce
  • Burçlar

Ay Burcu Kova Özellikleri: Özgürlüğün ve Zekânın Temsilcisi

Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…

11 saat önce
  • Ritüel

Yeni Başlayanlar İçin 7 Çakra ve Özellikleri

Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…

11 saat önce
  • Psikoloji

Makyavelizm Nedir? (Psikoloji Perspektifi)

Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…

11 saat önce
  • Tarif

Norveç Keki – Kvæfjordkake Tarifi (Dünyanın En İyi Keki)

Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…

2 gün önce
  • Sağlık

Çocuklarda İğde Çekirdeği Tozunun Faydaları Neler?

İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…

2 gün önce