Tarif

Tantuni Neyden Yapılır?

Tantuni Neyden Yapılır?

Tantuni, özellikle Türkiye’nin güney bölgelerinde oldukça popüler olan bir sokak yemeğidir. Tantuni, ince doğranmış etin baharatlarla harmanlanması ve lavaş içine sarılmasıyla yapılan lezzetli bir yemektir. Lezzetli bir tantuni için lezzetli bir et olmazsa olmazların başında gelir. Sıklıkla yantuni yapımında dana bonfile, tranç (ayna) ya da kontrfile kısımları tercih edilir. 

Malzemeler:

  • 250 gram dana eti (ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 büyük soğan (ince doğranmış)
  • 2 domates (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz ve karabiber
  • Limon suyu
  • Tane lavaş

Yapılışı:

  1. İnce doğranmış dana etini tavada sıvı yağ ile kızartmaya başlayın. Etler renk değiştirip kızarıncaya kadar pişirin.
  2. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun.
  3. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
  4. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyin. Baharatlarla et karışımını tatlandırın ve iyice karıştırın.
  5. Tavada bulunan karışımı, tane lavaşın içine koyun ve lavaşı sararak dürüm şeklinde hazırlayın.
  6. Tantuniyi servis ederken üzerine limon suyu sıkarak servis yapın.

Sıkça Sorulan Sorular 

S: Tantuni nereden gelir ve kökeni nedir? C: Tantuni, Türkiye’nin Adana iline özgü bir yemektir ve kökeni Adana’ya dayanır. Ancak zaman içinde diğer bölgelerde de popülerlik kazanmıştır.

S: Tantuni nasıl servis edilir? C: Tantuni, genellikle ince doğranmış  marul, bol soğan ve maydanoz ile servis edilir. Ayrıca yanında nar ekşisi ve limon suyu da sunulabilir.

S: Et alternatifleri var mı? C: Tantuni geleneksel olarak dana etiyle yapılır, ancak bazı yerlerde tavuk tantuni veya sebzeli tantuni gibi alternatifler de bulunabilir.

Tantuni, hem lezzetli hem de pratik bir sokak yemeği olarak bilinir. Kendi damak zevkinize göre baharatlarla oynayarak veya ek malzemeler ekleyerek tadını kişiselleştirebilirsiniz.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu

Paylaş

Güncel Makaleler

  • Cilt Bakımı

Sabun ve Katı Şampuan Arasındaki Fark Nedir?

Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…

10 saat önce
  • Burçlar

Ay Burcu Kova Özellikleri: Özgürlüğün ve Zekânın Temsilcisi

Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…

10 saat önce
  • Ritüel

Yeni Başlayanlar İçin 7 Çakra ve Özellikleri

Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…

10 saat önce
  • Psikoloji

Makyavelizm Nedir? (Psikoloji Perspektifi)

Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…

10 saat önce
  • Tarif

Norveç Keki – Kvæfjordkake Tarifi (Dünyanın En İyi Keki)

Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…

2 gün önce
  • Sağlık

Çocuklarda İğde Çekirdeği Tozunun Faydaları Neler?

İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…

2 gün önce