Tartar sos; lezzetiyle damakları şenlendiren, neredeyse yanına eklendiği her şeye yakışan çok özel bir tariftir.
Bizim sizlerle paylaşacağımız bu tarif ise bu lezzetli sosu sofralarına taşımanın en basit hallerinden biri olacak!
Sosu hazırlamak için muhtemelen hali hazırda elinizde olan 4 malzeme yeterli!
Kısacık bir süre sonra tartar sosunuz patates kızartması, deniz mahsülleri (balık, istiridye, midye, yengeç…), kroketler ve çok daha fazlası için hazır olacak!
Genellikle balık başta olmak üzere deniz ürünlerinin yanında servis edilen soğuk daldırma sosudur. Zengin ve keskin tadıyla tanınan kremsi bir çeşnidir.
Tartar sosu, çoğunlukla kızarmış balık ve kızarmış istiridye için kullanıldığı için birçok deniz ürünleri restoranında temel bir çeşnidir.
Ancak sandviçler ve sebzeler için daldırma sosu veya salata sosu olarak da kullanılabilir.
Tipik olarak mayonez, doğranmış turşu veya çeşni, limon suyu ve otlar (tarhun ve dereotu gibi) ile yapılır.
Tartar sosunun lezzetini bir sonraki seviyeye taşıyan, ekleyebileceğiniz bir avuç isteğe bağlı bileşen de vardır. Sarı hardal, kapari, Worcestershire sosu, Dijon hardalı, zeytin veya soğan bu sihirli malzemelerdir.
Ev yapımı tartar sosu yapmak oldukça basittir. Tek yapmanız gereken tüm malzemeleri bir kasede karıştırmak! Sonra sosunuz hazır bile.
Servis yapmadan önce sosu en az 30 dakika buzdolabında bekletmeyi ihmal etmeyin!
Malzemeler
Hazırlanışı
Mayonez, turşu, hardal sosu ve limon suyunu bir kasede karıştırın.
Kornişonlar çok diri kaldı ise sosu bir kez de mutfak robotundan geçirin.
Sosunuz hazır bile!
AFİYET OLSUN!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Çinko oksit, cilt bakımında yaygın olarak kullanılan bir bileşiktir, özellikle cilt tahrişi, pişikler, sivilceler, yanıklar…
Elma sirkesi, sindirimi destekleyen, kan şekerini düzenleyebilen ve bağışıklık sistemine katkı sağlayabilen doğal bir fermantasyon…
Oyster sos (İstiridye sosu), Uzak Doğu mutfağında sıkça kullanılan, koyu renkli ve umami açısından zengin…
At kuyruğu otu, silika ve mineraller açısından zengin bir bitkidir. Geleneksel tıpta kemik sağlığı, saç…
Sarı kil, doğal mineraller açısından zengin bir kil türüdür ve cilt bakımında, saç bakımında ve…
Kav mantarı (Fomes fomentarius), halk arasında "ağaç mantarı" veya "çakmak mantarı" olarak da bilinir. Genellikle…
