Teff tohumu faydaları sayısız bir süper besin olarak kabul edilen, tohum gıdalardandır. Zengin bir içeriğe sahip küçük tohumlar; bakır, magnezyum, potasyum, fosfor, manganez, çinko ve selenyum deposudur. Tüm bu vitamin ve minarelere ek olarak teff tohumu mükemmel bir protein kaynağıdır.
Düşük glisemik indeksi seviyesine sahip olması ile teff kan şekeri kontrolü için en iyi tahıllardan biri olarak kabul edilir.
Teff tohumlarının sindirimi uzun sürelidir. Ve bu özelliği ile uzun süreli tokluk sağlar. Bu da kilo kontrolünü dahası kilo kaybını beraberinde getirir!
Fakat bu tohumların mucize şekilde kilo vermenize yarayacağı anlamına gelmez. Son zamanlarda piyasada popüler olan teff tohumu çayı gibi ürünler teff dışında çok çeşitli ürünü bünyesinde barındırır ve içerikleri tam olarak bilinememektedir. Bu bilinemeyen içerikler bağırsak sağlığı başta olmak üzere genel sağlık üzerinde olumsuz etkilere sahip olabilmektedir.
Şimdi Satın AlTeff tohumları çiğ ya da pişmiş halde tüketime uygundur. Çiğ halde genellikle öğütülerek salatalarda kullanılır.
Smoothilere, salatalara, çorbalara eklenebilir.
Teff unu ile sağlıklı ekmekler yapmak ya da bu un ile fit tatlılar yapmak da mümkündür.
Tohumlar eğer pişmiş halde tüketilmek istenirse tıpkı pilav gibi pişirilebilir. Pişme süresi 8-10 dakika kadardır.
1 su bardağı tam tahıllı teff için 1.5 su bardağı su oranı ile teff pilavı yapılır.
Tef tohumu haşlandıktan sonra süzülerek yoğurt ile lapa gibi hazırlanabilir. Bu karışım bağırsakları harekete geçirir.
İçeriği belirsiz karışım çaylar yerine tek başına tef tohumlarını demleyerek fayda sağlamak ve dahası kilo kaybını desteklemek mümkündür.
Teff çayı genellikle kahvaltıdan yarım saat kadar önce tüketilir. Bu gün boyu tokluk hissi verir.
1 çay bardağı için 1 tatlı kaşığı kadar tohum 5-7 dakika kadar kaynatılır ve süzülür. Çayı hazırlaması oldukça kolaydır.
Çayın aralıksız biçimde uzun süreli tüketimi önerilmemektedir.
Şimdi Satın AlTohumlar çok yoğun ya da aromalı değildir. Topraksı, cevizi andıran bir tadı vardır.
Tohumları tüketmeden önce 8 saat kadar suda bekletmek hem fitik asitten arındırır hem de tüketimi kolaylaştırır.
Şimdi Satın Al
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Sığla ağacı yağı, Anadolu'ya özgü Liquidambar orientalis ağacından elde edilen, antiseptik ve anti-inflamatuar özelliklere sahip…
Ajoblanco, sadece lezzetli bir çorba değil, aynı zamanda sağlık açısından da değerli bir yemektir. İçerdiği…
Sığla yağı, Anadolu'ya özgü sığla ağacından elde edilen değerli bir doğal üründür. Antiseptik, anti-inflamatuar ve…
Mor un, antosiyanin adlı güçlü antioksidanlar içeren, düşük glisemik indekse sahip sağlıklı bir un alternatifidir.…
Apilarnil, erkek arı larvalarından elde edilen doğal ve besleyici bir takviyedir. Yüksek protein, vitamin, mineral…
Bahçelerin, balkonların ve parkların en göz alıcı bitkilerinden biri olan kadife çiçeği (Tagetes spp.), hem…
