Tornado patates, hem lezzeti hem de görselliğiyle dikkat çeken, çıtır çıtır bir atıştırmalıktır. Spiral şekliyle özellikle çocukların ve davetlilerin ilgisini çeker.
Tornado Patates Tarifi
Malzemeler
Ana Malzemeler:
- 4 adet büyük boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik veya biberiye (isteğe bağlı)
Süsleme ve Servis İçin:
- Rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
- İnce doğranmış taze maydanoz
- Ketçap, mayonez veya ranch sosu
Hazırlık
- Patateslerin Hazırlanması:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun (kabuklu da bırakabilirsiniz, tercihe bağlı).
- Patateslerin her iki ucunu düzleştirerek kesin, böylece patatesler daha dengeli durur.
- Patateslerin Şişe Takılması:
- Uzun bir tahta şiş veya metal şiş kullanarak patateslerin ortasından dikkatlice geçirin.
- Şiş, patatesin her iki ucundan da çıkmalıdır.
Tornado Patates Nasıl Kesilir?
- Spiral Kesim:
- Keskin bir bıçak kullanarak, şişe geçirilmiş patatesin üst kısmından başlayarak spiral şeklinde kesmeye başlayın.
- Bıçağı patatese hafif bir açıyla tutarak spiral şeklini oluşturun.
- Spiral kesim yaparken bıçağın ucunun patatesin içine doğru hafifçe girmesi ve şişin ucuna ulaşmadan kesilmesi önemlidir.
- Spiralin Ayrılması:
- Spiral kesim tamamlandıktan sonra, patatesi dikkatlice şiş boyunca hafifçe çekerek spirali açın.
- Spiral dilimler arasında eşit mesafe kalmasına özen gösterin.
Pişirme
- Marinasyon:
- Zeytinyağı veya eritilmiş tereyağını bir kaseye alın.
- Tuz, karabiber, toz biber, sarımsak tozu ve kuru kekik/biberiye gibi baharatları ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız baharat karışımını spiral dilimlerin arasına ve üzerine fırça yardımıyla sürün.
- Fırında Pişirme:
- Fırını 200°C sıcaklığa ısıtın.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve şişe geçirilmiş patatesleri tepsiye yerleştirin.
- Patatesleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, altın rengi ve çıtır olana kadar pişirin.
- Patatesleri pişirirken ara sıra kontrol ederek eşit pişmeleri için çevirin.
Sunum
- Süsleme ve Servis:
- Fırından çıkan sıcak patateslerin üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin ve ince doğranmış taze maydanoz ile süsleyin.
- Tornado patatesleri servis tabaklarına yerleştirin.
- Yanında ketçap, mayonez veya ranch sosu ile servis yapın.
İpuçları ve Püf Noktaları
- Doğru Bıçak Kullanımı: Spiral kesim için keskin bir bıçak kullanmak, düzgün ve eşit dilimler elde etmenizi sağlar. Bıçağın keskin olması, patatesin düzgün kesilmesine yardımcı olur.
- Eşit Pişirme: Patateslerin eşit şekilde pişmesi için fırında arada bir kontrol ederek çevirmek önemlidir. Bu, tüm dilimlerin çıtır olmasını sağlar.
- Baharat Seçimi: Baharat karışımını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Farklı baharatlar ve otlar kullanarak değişik lezzetler elde edebilirsiniz.
- Kabuklu veya Kabuksuz: Patatesleri kabuklu bırakmak, ekstra bir çıtırlık katabilir. Ancak tercihinize bağlı olarak kabuklarını soyabilirsiniz.
Tornado patates, hem göz alıcı sunumu hem de lezzetiyle sofralarınızı renklendiren harika bir atıştırmalıktır. Bu detaylı rehber ile evinizde kolayca hazırlayabilir ve misafirlerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
