Tarif

Turon (Banana Lumpia) Nedir? Nasıl Yapılır?

Turon, Filipin mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Banana Lumpia olarak da bilinen Turon, muzun şekerle kaplanıp kızartılmasıyla yapılan bir tatlıdır. İşte Turon’un yapımı için genel bir tarif:

Turon (Banana Lumpia) Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Ripe (olgun) muzlar
Lumpia veya yufka hamuru
Kahverengi şeker
Sıvı yağ (kızartma için)
Pudra şekeri (isteğe bağlı, süslemek için)

Yapılışı:

Muzları hazırlayın: Olgun muzları soyun ve her birini ikiye bölün. Bölünmüş muzları şeker ile kaplayın.
Yufka hamurunu hazırlayın: Lumpia veya yufka hamurunu uygun boyutlarda kesin. Genellikle dikdörtgen şeklinde kesilir ve turonun içine sarılacak kadar büyük olmalıdır.
Turonları hazırlayın: Yufka hamurunu alın ve bir ucuna şekerle kaplanmış muzu yerleştirin. Yufkayı muzun üzerine sarın ve kenarlarından içe doğru kıvırın. Sıkıca sararak turonu oluşturun.
Kızartma işlemi: Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Hazırladığınız turonları, kızgın yağa dikkatlice yerleştirin ve altın rengi olana kadar kızartın. Ardından kağıt havluyla fazla yağını emmesi için süzün.
Servis: Kızarmış turonları pudra şekeri ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın. Sıcak olarak yenmesi tercih edilir, çünkü turon soğuduğunda hamurunun kıtır ve muzunun içi yumuşak bir kıvamda olması beklenir.

Turon, genellikle muz severler ve tatlı sevenler için lezzetli bir atıştırmalık veya tatlı seçeneği olarak tercih edilir. Özellikle Filipinler’de yaygın olarak bulunur ve sokak satıcıları tarafından sıcak olarak satılır. Evde yaparken, taze ve sıcak servis etmek için yapım sürecinde dikkatli olmanız önemlidir. Ayrıca, farklı lezzetler elde etmek için tarife isteğe bağlı olarak fındık veya çikolata gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu