Tuzlu muffin tarifi, tatlı muffinlerin lezzetli bir alternatifi olarak öne çıkıyor. Hem pratik yapımı hem de çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilmesiyle, tuzlu muffinler her zevke hitap ediyor. Hem ara öğünlerde, hem de kahvaltılarda tüketim için idealdirler.
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş peynir (cheddar, kaşar veya parmesan gibi tercihinize göre)
- İsteğe bağlı olarak: doğranmış yeşillikler (maydanoz, dereotu, fesleğen), dilimlenmiş zeytin, doğranmış biber, rendelenmiş havuç, kavrulmuş doğranmış jambon veya pastırma
Yapılışı:
- Fırını 180°C’ye ısıtın ve muffin tepsisine kağıt kalıplar yerleştirin veya yağlayın.
- Büyük bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin.
- Başka bir kapta yumurtaları çırpın, ardından süt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
- Islak karışımı kuru karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın, tamamen karışana kadar karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş peyniri ve istediğiniz diğer malzemeleri ekleyin, hafifçe karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru muffin kalıplarına paylaştırın, kalıpların yaklaşık üçte birini doldurun.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin veya üzerleri altın kahverengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin, sonra muffinleri kalıplardan çıkarın ve servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuzu fazla karıştırmamaya özen gösterin, sadece malzemeler bir araya gelene kadar karıştırın. Aşırı karıştırma, muffinlerin sert olmasına neden olabilir.
- İsteğe bağlı malzemeleri eklerken dikkatli olun, fazla malzeme eklemek hamurun dengesini bozabilir.
- Pişme süresini kısa tutun, muffinlerin yumuşak ve nemli olmasını sağlamak için fazla pişirmeyin.
- Muffinlerinizi pişirdikten sonra kalıplarda dinlendirin, böylece daha kolay çıkarabilirsiniz.
- Tuzlu muffinler sıcak veya oda sıcaklığında servis yapılabilir, yanında bir fincan çay veya kahve ile mükemmel bir atıştırmalık olacaktır.
Tuzlu muffinler, kahvaltıda, atıştırmalık olarak veya yanında çorba veya salata ile servis edilebilir. Bu pratik tarifle evde tuzlu muffinler yaparak sevdiklerinizi şaşırtabilir ve lezzetli bir atıştırmalık sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
