Açıklama
Nöbet şekeri nedir ne işe yarar?
Nöbet şekeri, halk arasında “pancar şekeri” olarak da bilinen saf bir şeker türüdür. Kimyasal olarak sukroz (sakaroz) içerir ve kristalleşmiş şeker formunda satılır. Özellikle Osmanlı döneminde tatlı yapımında sıkça kullanılmıştır. Günümüzde geleneksel tariflerde ve doğal bir tatlandırıcı olarak tercih edilir. Lohusa şerbeti yapımında kullanılır.




Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.