1. Vanilin (Vanilla Extract):
- Vanilin, vanilya özütünden elde edilen bir aromatik bileşiktir. Vanilya özütü eksikse, vanilin kullanabilirsiniz. Bir çay kaşığı vanilin, bir çubuk vanilya yerine geçebilir.
2. Vanilya Şeker:
- Vanilya şeker, genellikle vanilya özütü ile tatlandırılmış şekerdir. Tarifinize şekerinizi ve vanilya aromasını aynı anda eklemek istiyorsanız vanilya şekeri kullanabilirsiniz.
3. Vanilya Tozu:
- Vanilya tozu, vanilya çekirdeklerinin kurutulup öğütülmesi ile elde edilir. Toz formu, vanilya tadını ve aromasını sağlar. Ancak, likit formdaki özüt kadar yoğun değildir, bu nedenle miktarı artırabilirsiniz.
4. Vanilya Pastası:
- Vanilya pastası, vanilya özütü ve vanilya çekirdeklerini içeren yoğun bir vanilya aromasına sahiptir. Pastanın içine doğrudan ekleyebilirsiniz.
5. Badem Esansı:
- Badem esansı, tatlılara hoş bir aroma katar ve bazı tariflerde vanilya yerine kullanılabilir. Ancak badem esansını dikkatlice dozajlamak önemlidir, çünkü çok fazla kullanılması tadı çok baskın hale getirebilir.
6. Kakao veya Çikolata:
- Vanilya yerine, özellikle çikolatalı tariflerde, kakao veya çikolata kullanabilirsiniz. Çikolata, tatlılara lezzet ve kıvam katar.
7. Portakal veya Limon Kabuğu Rendesi:
- Vanilya yerine hafif ve taze bir tat arıyorsanız, portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Ancak bu, vanilya yerine geçmez, sadece farklı bir tat katmak için bir seçenektir.
8. Tarçın:
- Tarçın, tatlılara hoş bir baharatlı aroma katar. Vanilya yerine tamamen geçmez, ancak bazı tariflerde güzel bir ek olarak kullanılabilir.
9. Fındık veya Fındık Yağı:
- Vanilya yerine fındık veya fındık yağı eklemek, özellikle kahve veya çikolata tatlılarında güzel bir lezzet katabilir.
10. Karamel Özütü: – Karamel özütü, tatlılara zengin ve tatlı bir lezzet katar. Vanilya yerine kullanılabilir, ancak dozaj konusunda dikkatli olunmalıdır.
Not:
- Alternatif kullanım miktarları, tarifinize ve kişisel tercihinize bağlı olarak değişebilir. Deneme yanılma yöntemiyle doğru dengeyi bulabilirsiniz.
- Bazı alternatifler, vanilya kadar yoğun olmayabilir, bu nedenle miktarları artırarak veya farklı kombinasyonlar deneyerek istediğiniz tat ve aromayı elde edebilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
