Sabun

Yağların Sabunlaşma Değerleri: Kostik Hesaplama

Yağların sabunlaşma değerleri, sabun yapımındaki belki de en önemli konulardan bir tanesidir.

Bu oran kullanılacak yağ miktarına karşılık ne kadarlık bir miktarda kostik kullanmanız gerektiğini size söyleyen orandır.

Kullanmanız gereken kostik miktarına bağlı olarak da kullanacağınız su miktarı değişkenlik gösterecektir.

Yağların Sabunlaşma Değerleri

Sabun yapımında kullanacağınız yağ, sabununuzun niteliğini doğrudan etkileyecektir.

Sabunun köpürme oranı, cildi besleyicilik düzeyi (cildi kurutma olasılığı), temizleyici etkisi ve su ile temasında formunu koruyabilme meziyeti tamamen kullanılan yağ ya da yağlar ile alakalıdır.

Örneğin Hindistan cevizi yağı ile hazırlayacağınız sabunlar çok güzel köpürme özelliğine sahiptir. Ancak sabununuzu karışımsız biçimde yalnızca Hindistan cevizi yağı ile yaparsanız muhtemelen elde edeceğiniz sabun cildi fazlasıyla kurutan bir sabun olacaktır.

Geleneksel anlamda sabunlar sıkça tek başına zeytinyağı kullanılarak hazırlanır. Bu zeytinyağı sabunları fazlasıyla besleyicidir. Ancak köpürmek konusunda ancak ortalama bir özelliğe sahiptir.

  • Köpürme özelliği düşük ya da ortalama olan sabunların temizleyici özelliği de düşüktür gibi bir çıkarım ise tamamen yanlış olacaktır.

Sabuna Tuz Neden Katılır?

Tuz sabun yapımında sabunun formunu uzun süre koruması, su ile teması sonucunda da katı bir halde kalması için eklenmektedir.

Sabun yapımından tuz kullanımı bir zorunluluk değildir ancak ayçiçek yağı gibi yağlar kullanılıyor ise genellikle ilave tuz kullanımı zaruri bir hal almaktadır.

  • Çünkü ayçiçek yağı ile yapılan sabunlar zeytinyağı ile yapılanların aksine kısa sürede yumuşar ve formunu yitirir.

Yağların Sabunlaşma Değerleri (Sabun Kostik Hesaplama)

Zeytinyağı: 0,1345

Badem yağı: 0,1365

Susam yağı: 0,1376

Defne yağı: 0,1405

Hindistan cevizi yağı: 0,1830

Kakao yağı: 0,1380

Kayısı çekirdeği yağı: 0,1350

Ayçiçek yağı: 0,1350

Mısır özü yağı: 0,1360

Fındık yağı:  0,1370

Palm yağı: 0,1405

Palm çekirdeği yağı: 0,1680

  • Kullanılacak su oranı ise kullanılacak yağ oranının 3’1’i kadar olmalıdır.

Yağların Sabunlaşma Değerleri: Defne Yağı Sabunlaşma Sayısı

Hem besleyici hem de hoş koku verici defne yağının sabunlaşma oranı 0,1405’tir.

Ayçiçek Yağı Sabunlaşma Sayısı

Köpürme özelliği düşük bir yağdır. Ayçiçeği yağının elde edilme biçimine göre besleyiciliği değişir.

Sabun yapımında tek başına formüle edilmesi önerilmez. Çünkü yalnız başına kullanılarak hazırlandığında elde edilen sabunlar fazlasıyla yumuşak ve kolayca formunu yitirir yapıda olacaktır. Sabunlaşma sayısı ise 0,1350’tir.

Zeytinyağı Sabunlaşma Katsayısı

Çok besleyici bir yağdır, köpürme özelliği orta seviyededir. Sabun hazır hale geldikten sonra ne kadar uzun süre bekletilir ise köpürme oranı da o oranda artacaktır ve kullanım esnasında formunu o kadar iyi koruyacaktır. Katsayısı: 0,1345’tir.

Kayısı Çekirdeği Yağı Sabunlaşma Katsayısı

Çok besleyici bir yağdır ancak sabun yapımında tek başına kullanılan bir yağ değildir. Yağ karışımlarına ilave edilerek -ideal biçimde %10 oranında- kullanılan kayısı çekirdeğinin katsayısı 0,1350’tir.

Yağlarda Sabunlaşma Sayısı Nasıl Hesaplanır?

Formul şu şekildedir: = [( V2-V1) x N x 56,1] / m.

 

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu

 

Paylaş

Güncel Makaleler

  • Tarif

Siyah Susamlı Dondurma Tarifi: Egzotik Bir Lezzet

Siyah susamlı dondurma, yoğun aroması ve besleyici özellikleriyle öne çıkan egzotik bir tatlıdır. Siyah susam,…

1 gün önce
  • Tarif

Evde Balmumu Nasıl Eritilir?

Evde balmumu eritmek, el sanatları ve kozmetik projeleri için önemli bir adımdır. Su banyosu, mikrodalga…

3 gün önce
  • Tarif

Enoki Mantarı Nedir? Tadı Nasıl?

Enoki mantarı, Asya mutfağında sıkça kullanılan, besleyici değeri yüksek bir mantar türüdür. İnce ve uzun…

3 gün önce
  • Sağlık

Akasya Ağacı Tabak Sağlıklı mı?

Akasya (Acacia) ağacından yapılan tabaklar genellikle sağlıklı ve çevre dostu bir seçenek olarak değerlendirilir. İşte…

3 gün önce
  • Tarif

Bobotie Tarifi: Güney Afrika’nın Baharatlı ve Nefis Fırın Yemeği

Güney Afrika mutfağının yıldızlarından biri olan Bobotie (okunuşu: bo-bo-ti), hem tarihi hem de lezzetiyle damakları…

5 gün önce
  • Tarif

Shokupan Tarifi: Japon Süt Ekmeği

Shokupan, Japon mutfağının önemli bir parçası olan yumuşak ve hafif bir ekmek türüdür. Evde yapımı…

5 gün önce