Yağsız Fırında Çıtır Patates Cipsi Tarifi
Çıtır ve lezzetli bir atıştırmalık olan yağsız fırında patates cipsi tarifiyle hem sağlıklı bir seçenek sunabilir hem de kendi evinizde yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz.
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Kurutulmuş kekik (isteğe bağlı)
Yağsız Fırında Çıtır Patates Cipsi Tarifi Yapılışı:
- Patatesleri Hazırlayın:
- Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. İnce bir şekilde dilimlemek için bir mandolin veya bıçak kullanarak patatesleri kesin. Dilimleri eşit kalınlıkta olacak şekilde ayarlamaya çalışın.
- Patates Dilimlerini Tuzlu Suda Bekletin:
- Dilimlediğiniz patatesleri soğuk tuzlu su içinde bir süre bekletin. Bu, patateslerin üzerindeki fazla nişastanın arınmasına yardımcı olacak ve çıtır çıtır olmalarını sağlayacaktır. Yaklaşık 15-20 dakika bekletmek yeterli olacaktır.
- Patatesleri Kurulayın:
- Patates dilimlerini sudan çıkarın ve kağıt havlu veya temiz bir bez yardımıyla iyice kurulayın. Su içinde kalan fazla nemi almak, cipslerin fırında daha çıtır olmasına yardımcı olacaktır.
- Baharatları Ekleyin:
- Kurulanan patates dilimlerini bir kaba alın. Üzerine isteğe bağlı olarak tuz, karabiber, pul biber ve kurutulmuş kekik gibi baharatları ekleyin. Karışımı güzelce karıştırarak baharatları patateslere yedirin.
- Fırını Önceden Isıtın:
- Fırını 200°C’ye (fanlı fırınlarda 180°C) önceden ısıtın.
- Yağlı Kağıt Serin:
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Bu, patates cipslerinin yapışmamasını sağlar.
- Patates Dilimlerini Dizip Pişirin:
- Baharatladığınız patates dilimlerini yağlı kağıt üzerine tek sıra halinde dizin. Dilimler arasında boşluk bırakmak, cipslerin daha çıtır olmasına yardımcı olacaktır.
- Fırında Pişirin:
- Patates dilimlerini önceden ısınmış fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika veya kenarları altın rengini alana kadar pişirin. Pişirme süresi fırının sıcaklığına ve patates dilimlerinin kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
- Servis Yapın:
- Fırından çıkan çıtır patates cipsinizi tepsiden alın. Soğuduktan sonra hemen servis yapabilir veya hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.
Sağlıklı ve nefis yağsız fırında patates cipsiniz hazır! İsterseniz bunu farklı baharatlarla deneyerek kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
