Yogi chai masala çayı, birçok baharat ve bitki karışımının kullanıldığı Hint kökenli bir çaydır. Bu çay, özellikle chai çayı sevenler arasında oldukça popülerdir.
Çayın ana bileşenleri arasında tarçın, zencefil, kakule, karabiber, karanfil ve muskat bulunur. Bu baharatlar, özellikle soğuk havalarda içildiğinde vücudu ısıtıcı ve canlandırıcı etkiye sahip olan bir karışımdır.
Organik bileşenlerden hazırlanan bu özel çay, aynı zamanda vegan ve glutensiz bir çaydır. Çayın yapımı oldukça basittir.
Hazır olarak satın aldığınız poşet çayları sıcak suya atarak demleyebilir veya baharatları kendiniz karıştırarak nitelikli ve lezzetli bir çay hazırlayabilirsiniz.
Çayın çeşitli potansiyel sağlık yararları sunduğuna inanılır. İşte onlardan bazıları:
Sindirimi destekler: Geleneksel olarak sağlıklı sindirimi desteklemek ve sindirim rahatsızlığını hafifletmek için kullanılan zencefil, tarçın ve kakule gibi çeşitli bitki ve baharatlarla yapılır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir: Çayda bulunan zencefil, karanfil ve karabiber gibi bazı bitki ve baharatların, vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olabilecek bağışıklığı güçlendirici özelliklere sahip olduğu bilinmektedir.
İltihabı azaltır: İçerdiği zencefil ve tarçın gibi bazı baharatlar, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek iltihap önleyici özelliklere sahiptir.
Stresi azaltır: Stresi azaltmaya ve gevşemeyi teşvik etmeye yardımcı olabilecek sakinleştirici özelliklere sahip olduğuna inanılan tarçın ve karanfil gibi bitkiler içerir.
Kalp sağlığını destekler: Zencefil ve tarçın ile kan basıncını düşürme ve kolesterol seviyelerini düşürme gibi kardiyovasküler faydalar sağlar.
Malzemeler
2 su bardağı su
2 çubuk tarçın
10 tane karanfil
10 kakule, hafifçe ezilmiş
1 parça taze zencefil, soyulmuş ve dilimlenmiş
2 su bardağı süt (bitkisel süt tercih edilebilir, sütsüz de hazırlanabilir)
Seçtiğiniz tatlandırıcı (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
Bir tencerede suyu kaynatın ve tarçın, karanfil, kakule ve zencefili ekleyin.
Isıyı en aza indirin ve tatların birbirine karışmasını sağlamak için baharatları 10-15 dakika pişirin.
Kullanıyorsanız seçtiğiniz sütü ve tatlandırıcıyı ekleyin ve ılık olana kadar ısıtın.
Karışımı ince gözenekli bir elekten geçirerek bir çaydanlık veya direkt kupalara süzün.
Sıcak servis edin.
Afiyet Olsun!
Not: İsterseniz karışıma hindistan cevizi veya rezene tohumu gibi başka baharat ve bitkiler de ekleyebilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Çinko oksit, cilt bakımında yaygın olarak kullanılan bir bileşiktir, özellikle cilt tahrişi, pişikler, sivilceler, yanıklar…
Elma sirkesi, sindirimi destekleyen, kan şekerini düzenleyebilen ve bağışıklık sistemine katkı sağlayabilen doğal bir fermantasyon…
Oyster sos (İstiridye sosu), Uzak Doğu mutfağında sıkça kullanılan, koyu renkli ve umami açısından zengin…
At kuyruğu otu, silika ve mineraller açısından zengin bir bitkidir. Geleneksel tıpta kemik sağlığı, saç…
Sarı kil, doğal mineraller açısından zengin bir kil türüdür ve cilt bakımında, saç bakımında ve…
Kav mantarı (Fomes fomentarius), halk arasında "ağaç mantarı" veya "çakmak mantarı" olarak da bilinir. Genellikle…
