Zencefilli tarçınlı yılbaşı kurabiyesi tarifi, yıl sona ererken sevdiklerinize ikram edebileceğin, leziz ve hazırlaması oldukça kolay bir tarif.
Bir fincan bitki çayı ya da kahve ile bir arada tabak çatlatan bir lezzete kavuşacak zencefilli tarçınlı kurabiye, birbirinde sevimli şekilleri ile gözlere de hitap edecek!
Biz tarifimizi zencefilli ve tarçınlı olarak hazırladık siz damak zevkinize göre sadece zencefilli ya da sadece tarçınlı olarak da bu tarifi uygulayabilirsiniz.
Kurabiyelerimizin ortası yumuşacık, kenarları ise kıtır kıtır olacaktır. Kullanacağımız baharatlar ile kokusu mest edicidir.
Malzemeler
Doğru kıvamı tam olarak elde edebilmeniz için malzeme miktarlarını gram olarak belirttik.
Hazırlanışı
Geniş bir kap için oda sıcaklığındaki tereyağını, şekeri, yumurtayı ve pekmezi karıştırarak işe başlayalım. Bu dört malzemeyi tamamen pürüzsüz bir kıvam alana dek güzelce karıştıralım. Kremsi bir doku elde edilmelidir.
Un, kabartma tozu, vanilin, tuz, zencefil, tarçın, yenibahar ve karanfili yani diğer tüm kuru malzemeleri başka bir kapta daha düşük hızla güzelce harmanlayalım.
Tüm kuru malzeme karıştığında ilk başta karıştırdığımız ıslak malzemeler ile yavaş yavaş birleştirelim.
Bu hamuru güzelce işleyebilmemiz için şimdi biraz dinlendirmeliyiz. Hamurumuz ile kolay başa çıkabilmek için onu ikiye bölelim, stres filme saralım ve hafifçe düzleştirelim.
Kurabiye hamurumuz yeterince dinlendiyse, sıra geldi hamuru açmaya!
Çalışma zeminimizi, ellerimizi ve oklavamızı güzelce unlayalım.
Yarım santim olana dek hamurumuzu açalım. Çok ince açarsak, kurabiyelerimiz yanar!
Açtığımız hamur üzerinden kalıplar yardımı ile kurabiyelerimizi çıkaralım.
Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 180 ° C fırına, bir yağlı kağıt üzerinde verelim.
Kurabiyelerimiz kızardığında hızla fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
Tamamen soğuduklarında zencefilli tarçınlı mis kokulu yılbaşı kurabiyelerimizi istediğimiz biçimde süsleyelim.
Afiyet Olsun.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Zeytinyağı, sağlıklı yaşamın önemli bir parçası olmasına rağmen, piyasada sahte ürünlerle karşılaşma riski bulunmaktadır. Sahte…
Rujların sağlığa zararlı olup olmadığı, içeriklerinde kullanılan maddelere ve kullanım alışkanlıklarına bağlıdır. Doğal ve kaliteli…
Lip balm doğru şekilde kullanıldığında dudak sağlığı için faydalıdır. Ancak aşırı kullanım, psikolojik bir alışkanlık…
Brassaiopsis glomerulata, özellikle Güneydoğu Asya’da, Vietnam ve Çin gibi bölgelerde yetişen bir bitki türüdür. Araliaceae…
Butea superba, Güneydoğu Asya’da, özellikle Tayland, Vietnam ve Hindistan gibi ülkelerde yetişen bir bitkidir. Fabaceae…
Huanarpo Macho tozu, Peru'nun yerli halkı tarafından yüzyıllardır kullanılan bir bitkisel takviye olup, Jatropha macrantha…