Larb Nedir? Larb Salata

Larb (veya "larb moo" olarak da adlandırılır), Tay mutfağının geleneksel bir yemeğidir ve Tayland'da oldukça popülerdir. Larb, ince doğranmış veya öğütülmüş et ile yapılan bir tür salatadır ve genellikle taze otlar, baharatlar ve lezzetli soslarla servis edilir. Et:...

Biyomimikri Nedir?: Doğadan İlham Alan Yenilikler

Biyomimikri (biyotaklit), doğanın milyonlarca yıllık evrim sürecinde geliştirdiği çözümlerden ilham alarak insan yapımı sistemleri ve teknolojileri geliştirme yaklaşımıdır. Yunanca "bios" (yaşam) ve "mimesis" (taklit) kelimelerinden türetilmiştir. Bu disiplin, doğanın...

Libum Nedir?: Antik Roma’nın Tatlı Mirası

Libum, antik Roma döneminde özellikle dini törenlerde ve kutsal günlerde sunulan geleneksel bir tatlıdır. Roma mutfağının bu özgün lezzeti, hem tarihsel hem de kültürel önem taşır. 1. Libum Nedir? Libum, antik Roma dönemine ait bir tür tatlı kek veya ekmektir....

Pawpaw Meyvesi Nedir? Nasıl Yetiştirilir?

Pawpaw meyvesi (pawpaws)eğer bir adı ile asimin (bayağı papav) nadir ve tropikal bir meyvedir. Bu meyveyi hem ülkemizde hem de dünyada bulmak çok kolay değildir. Market raflarında rastlamanın pek mümkün olmadığı bu tropikal lezzetin bozulma süresi bir haylı kısadır....

Stoofvlees Tarifi, Nasıl Yapılır?: Belçika Mutfağı

Stoofvlees, Belçika mutfağının klasik ve sevilen yemeklerinden biridir. Uzun süre pişirilen et yahnisi olarak bilinen stoofvlees, özellikle soğuk kış aylarında tercih edilen doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Genellikle patates kızartması (frieten) veya püre ile...

Ege Pazarından Doğal ve Yerli Ürünler

    Kargo hesapla