Orecchiette Nedir? Orecchiette Hamuru

Orecchiette, İtalyan mutfağına ait bir makarna çeşididir. İsmi İtalyanca'da "küçük kulak" anlamına gelir, çünkü şekli küçük kulakları andırır. Orecchiette, Puglia bölgesinde özellikle popüler olan bir makarnadır. Orecchiette'nin hamuru, un, su ve tuz gibi temel...

Cibez Nedir? Cibez Salatası Mezesi

Cibez Nedir? Ege Bölgesi'nde sıklıkla görülen bir bitki olan cibez (cibes), çeşitli sebzelerin topraktan çıkarıldıktan sonra geriye kalan köklerden gelişen bir kısımdır. Genellikle karnabahar, lahana ve karalahana gibi sebzelerin köklerinden büyür. Özellikle Tire ve...

Klorpirifos Nedir? Klorpirifos Zararları Neler?

Klorpirifos, bir insektisit olarak kullanılan bir kimyasal bileşiktir. Bu madde, böcekleri kontrol etmek için tarım ürünlerine, evlerdeki böcek ilaçlarına ve bazı endüstriyel uygulamalara eklenir. Ancak, klorpirifos'un kullanımı ve etkileri konusunda çeşitli endişeler...

Lampredotto: Floransa’nın Benzersiz Sokak Lezzeti, Şırdan mı?

Lampredotto, Floransa mutfağının önemli bir parçası olan, sıradışı ve lezzetli bir sokak yemeğidir. Bu geleneksel İtalyan yemeği, dana midesinden yapılan bir yemektir ve Floransa'da bulunan pek çok sokak tezgahında ve restoranda bulunabilir. İtalyanca'da "abomasum"...

Nattokinase Nedir? Nattokinase Ne İşe Yarar? Faydaları

Nattokinase: Doğal Bir Fibrinolitik Enzim ve Sağlık Faydaları Nattokinase, genellikle soya fasulyesi fermantasyonu sırasında oluşan bir enzim olan fibrinolitik bir proteazdır. Bu enzim, özellikle Japon yemeği olan "natto"dan elde edilmektedir. Natto, fermente edilmiş...

Ege Pazarından Doğal ve Yerli Ürünler

    Kargo hesapla
    Şuraya gönderiliyor:Muğla