Alfa tokoferil asetat (ATA) ya da kısaca tokoferil asetat; diyet takviyeleri ve cilt bakım ürünlerinde bulunan sentetik bir E vitamini formudur. Tokoferil asetat, hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan antioksidan özellikleriyle bilinir. Ayrıca, E...

Gyoza, Japon mutfağına ait olan ve genellikle dumpling (dumpling) olarak da bilinen bir yemektir. İnce hamurun içine doldurulan çeşitli dolgularla hazırlanan ve genellikle kızartılarak veya buharda pişirilerek servis edilen bir Japon tarifidir. İşte gyoza yapımı için...

Susam tuzu ya da geleneksel adı ile gomasio -ya da gomashio- Japon mutfağına özgü leziz bir çeşnidir. Susam ve tuz ile iki temel ve basit malzeme ile hazırlanan bu baharat çok çeşitli tarif ile uyumludur. Susam tuzu için sarı ya da siyah susam kullanılabilir. Tuz...

Banyo Lifi Kullanıyorsan Bunlara Dikkat! Banyo lifi, cildimizi temizlerken aynı zamanda ölü derilerden arındırmak için sıkça kullandığımız bir üründür. Ancak, banyo lifi kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar vardır. İşte banyo lifi kullanırken...

İstiridye sosu (oyster sos); Asya yemeklerinde yaygın olarak kullanılan kalın, tuzlu bir sostur. İstiridyelerin soya sosu, şeker ve isteğe göre diğer baharatlar ile sıvı azalıp koyulaşana kadar kaynatılmasıyla hazırlanır. Ortaya çıkan sos, umami aroması açısından...