Biberiyenin Faydaları
Biberiye, kimyon ya da zerdeçal gibi süper baharatlar ile yemeklerinizin lezzetine lezzet katmak mümkün.
Fakat yemeklerinize son dokunuş olarak ekleyeceğiniz baharatlar sadece lezzet değil aynı zamanda da sağlık ilavesi olarak düşünülebilir!
Bir tutam biberiye ile yemeğinizin besin değerini arttırmak ve yemeğinizi bir süper besine dönüştürmek mümkün!
Biberiyenim genel insan sağlığı üzerinde bir dizi olumlu etkisi vardır.
Metilasyon, vücudumuzda doğal olarak meydana gelen biyokimyasal bir süreci tanımlar.
Amaç, amino asit homosisteini yaratmaktır. Fakat vücutta biriken çok fazla homosistein, kalp hastalığına yakalanma riskini arttırır!
Bu nedenle metilasyon döngüsünün sonunda homosisteini oluşturan amino asitler geri dönüştürülür.
Ve bu metilasyon döngüsü doğru çalışmadığında, fazla miktarda homosistein vücutta birikir, bu da başta kalp hastalıkları olmak üzere ciddi sağlık sorunları ile karşılaşmak anlamına gelir.
İşte biberiye bu noktada işin içine girer. Metilasyon döngüsünü dengelemek konusunda harika bir iş çıkarır.
Biberiyenin içerdiği rosmarinik asit antioksidan ve anti kanserojen nitelikler taşır.
Biberiyenin bu mucize özelliğinden faydalanmak için ONA ekstra bir işlem uygulamanız gerekmez.
Bir tutam biberiyeyi sulu yemeklere, et ve balık yemeklerine ya da garnitürlere ilave etmek yeterli olacaktır. Ya da 1 fincan demleyip biberiye çayı olarak tüketmek de keyifli bir seçenek olabilir!
Dikkat!
Hamileler ve emziren anneler ile düzenli ilaç kullanan kişiler biberiye ya da diğer baharatları rutin şekilde kullanmaya başlamadan önce mutlaka doktoruna danışmalıdır!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Siyah susamlı dondurma, yoğun aroması ve besleyici özellikleriyle öne çıkan egzotik bir tatlıdır. Siyah susam,…
Evde balmumu eritmek, el sanatları ve kozmetik projeleri için önemli bir adımdır. Su banyosu, mikrodalga…
Enoki mantarı, Asya mutfağında sıkça kullanılan, besleyici değeri yüksek bir mantar türüdür. İnce ve uzun…
Akasya (Acacia) ağacından yapılan tabaklar genellikle sağlıklı ve çevre dostu bir seçenek olarak değerlendirilir. İşte…
Güney Afrika mutfağının yıldızlarından biri olan Bobotie (okunuşu: bo-bo-ti), hem tarihi hem de lezzetiyle damakları…
Shokupan, Japon mutfağının önemli bir parçası olan yumuşak ve hafif bir ekmek türüdür. Evde yapımı…