Sodyum Aljinat Nedir? Sodium Alginate Ne İşe Yarar?

Sodyum Aljinat Nedir? Sodium Alginate Ne İşe Yarar?

Sodyum aljinat (Sodium alginate) gıda üretiminde kullanılan bir emülgatördür. Yaygın olarak gıda amaçlı kullanılsa da maddenin bağlayıcı görevi gördüğü gıda dışı kullanımları da vardır. E kodu: E401 Formülü: C6H7NaO6 Sodyum aljinat üzerine daha detaylı konuşmadan önce...
    Kargo hesapla