KARGO TERMİN SÜREMİZ 7-10 GÜNDÜR. Kapat
Haz 25, 2023 | Tarif
Stewing pişirme tekniği ile yapılan yemekler yiyeceklerin yavaş ve düşük ateşte sulu bir ortamda uzun süre pişirilmesini içeren bir yöntemdir. Bu yöntemde, yiyecek parçaları sıvı içinde kaynar veya hafif kaynar halde pişirilir. Stewing, genellikle et, sebze veya...
Haz 25, 2023 | Tarif
Poelle (Poêle) pişirme yöntemi, Fransız mutfağına ait bir terim olup “tavada pişirme” anlamına gelir. Bu yöntemde, yemek tavasında yüksek ateşte hızlı ve kısa süreli pişirme işlemi uygulanır. Poêle yöntemi genellikle et, tavuk veya balık gibi protein...
Haz 25, 2023 | Tarif
Kabak Tempura Tarifi & Patlıcan Tempura Tarifi Tempura, Japon mutfağında yaygın olarak kullanılan bir pişirme tekniğidir. Bu teknikte, çeşitli deniz ürünleri, sebzeler veya etler özel tempura hamuruna batırılarak kızartılır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz 2...
Haz 25, 2023 | Tarif
Tempura Tarifi: Tempura Unu Nasıl Kullanılır? Tempura, Japon mutfağına ait bir çıtır çıtır kızartma tekniğidir ve genellikle deniz ürünleri ve sebzeler kullanılarak yapılır. Tempura, hafif ve gevrek bir kaplama ile kaplanmış malzemelerin sıcak yağda kızartılmasıyla...
Haz 25, 2023 | Tarif
Ciğer mousse, tavuk veya dana ciğerinden yapılan pürüzsüz ve kremsi bir pate türüdür. Genellikle soğuk olarak servis edilen bir mezedir. Ciğerin önce kızartılarak veya pişirilerek hazırlanan bir karışım elde edilir. Ardından bu karışım, kremayla birlikte blendere...
Haz 25, 2023 | Tarif
Shallow poaching, yiyecekleri sığ suya yerleştirerek pişirme yöntemidir. Bu yöntemde, yiyecekler suyun üzerinde yüzer ve hafifçe kaynar suyun içinde pişirilir. Shallow poaching, yiyeceklere nemi ve lezzeti korurken aynı zamanda nazik bir pişirme süreci sağlar. Bu...
Haz 25, 2023 | Tarif
Simmering pişirme yöntemi, yiyecekleri yavaşça kaynar su veya sıvı içerisinde pişirmek için kullanılan bir pişirme yöntemidir. Bu yöntem genellikle sulu yemekler, çorbalar, soslar ve bazı et veya sebze yemekleri için tercih edilir. Simmering, yiyeceğin düşük bir...
Haz 25, 2023 | Tarif
Blanching, yiyecekleri kısa süreli olarak kaynar suya veya sıcak buhar üzerine koyarak hızlı bir şekilde pişirme yöntemidir. Bu yöntem, yiyeceğin renk, dokusu ve besin değerlerini korumak için kullanılır. Blanching işlemi aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:...
Haz 24, 2023 | Tarif
Braise pişirme yöntemi, yavaş ve düşük sıcaklıkta, sıvı içinde etin veya sebzelerin pişirilmesini sağlayan bir tekniktir. Bu yöntem, sert veya az yağlı olan et veya sebzeleri daha yumuşak ve lezzetli hale getirmek için kullanılır. Braise Pişirme Yöntemi Nedir? Braise...
Haz 24, 2023 | Tarif
Suvi Tekniği (Sous vide) pişirme tekniği, düşük sıcaklıkta ve uzun süreli vakumlu ambalajlama yöntemiyle yiyeceklerin hassas bir şekilde pişirilmesini sağlayan bir tekniktir. “Sous vide” terimi Fransızca’da “vakum altında” anlamına gelir....
Haz 23, 2023 | Tarif
Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi; közlenmiş kırmızı biber, sarımsak, güneşte kurutulmuş domates ile yapılan ve üzerinde ev yapımı fesleğen pesto ve krem şanti girdabı ile zengin ve yoğun aromalı bir tariftir. Yaz aylarında oda sıcaklığında veya havalar...
Haz 23, 2023 | Tarif
Topalak çorbası, Türk mutfağına ait lezzetli bir çorba tarifidir. İşte Topalak Yemeği tarifi: Topalak Çorbası Tarifi: Kolay ve Lezzetli Tarif Malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur 250 gram yağsız kıyma 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı... 
Çelik Suyu 660 ml Demir Suyu (Kızdırılmış Demir ilave Günlük Sakızı, Propolis)
₺ 750,00
