KARGO TERMİN SÜREMİZ 7-10 GÜNDÜR. Kapat
Nis 28, 2023 | Tarif
Omaç; kalan ekmekleri ve yufkaları değerlendirmek için lezzetli ve pratik bir tariftir. En yaygın olarak Gaziantep’te yapıldığı bilinir. Gaziantep’teki yapılan hali diğer yörelerden farklıdır. Görüntü olarak çiğ köfteye benzerdir ve malzemeler daha çeşitlidir....
Nis 26, 2023 | Tarif
Röşti, İsviçre mutfağına özgü bir yemektir. Patateslerin rendelenmesiyle hazırlanan bir tür çıtır çıtır patatesli omlettir. Genellikle kahvaltıda veya brunch’ta servis edilir. Patatesler öncelikle haşlanır ve sonra rendelenir, daha sonra tavada kızartılır ve iki...
Nis 26, 2023 | Tarif
Picadillo, İspanyol kökenli bir yemek olarak bilinir ve çeşitli Latin Amerika ülkelerinde popüler bir yemektir. Genellikle kıyılmış et veya kıyma, sebzeler, baharatlar ve bazen de meyvelerle yapılan bir tür etli yemektir. Picadillo, farklı bölgelerde farklı...
Nis 23, 2023 | Tarif
Tamale, çeşitli etler veya fasülye ve peynirle doldurulmuş mısır bazlı hamur karışımıyla yapılan geleneksel bir Meksika yemeğidir. Mısır kabuğu veya muz yaprağına sarılıp pişirilir, ancak yenmeden önce kabuklarından çıkarılır. Üstte pico de gallo ve guacamole ve...
Nis 22, 2023 | Tarif
Gofio, İspanyolca konuşulan ülkelerde yaygın olarak kullanılan bir gıdadır. Genellikle Kuzey Afrika, Kanarya Adaları, Karayip ve Orta Amerika’da tüketilir. Gofio, öğütülmüş tohumlardan veya tahıllardan yapılan bir çeşit un veya tozdur. Mısır, buğday, arpa veya...
Nis 22, 2023 | Tarif
Köpük Nasıl Yapılır? Köpükler, yemeğin veya içeceğin üzerinde hafif, kabarcıklı bir tabaka oluşturan lezzetli ve görsel olarak da ilgi çekici bir bileşendir. Köpükler, genellikle lezzetlerine uygun aromalar ve tatlandırıcılar eklenerek yapılır. Köpükler için...
Nis 22, 2023 | Tarif
Agar Agar ile Köpük Yapımı & Havyar Yapımı Agar agar kullanarak köpük yapmak oldukça kolaydır. İşte agaragar ile köpük yapmanın basit bir tarifi! Agar Agar ile Köpük Yapımı Malzemeler: 1 su bardağı sıvı (örneğin süt, meyve suyu, krem vb.) 1 tatlı kaşığı agar...
Nis 21, 2023 | Tarif
Beurre blanc sos; balık veya deniz ürünleri ile harika olan, tereyağı bazlı basit bir emülsifiye sostur. En azından 1600’lerden beri var olan velouté gibi ana soslarla karşılaştırıldığında, beurre blanc nispeten yenidir. 1890’larda, Batı Fransa’da...
Nis 8, 2023 | Tarif
Molehiya birçok benzer isim ile anılan yeşil yapraklı bir bitkidir. Bu bitkinin tavuk etli yemeği, çorbası ve çorbası hazırlanabilmektedir. En sık biçimde Mısır, Lübnan ve Kıbrıs mutfağında kullanılan bu besleyici bitki gün geçtikçe dünya mutfaklarında da popülerlik...
Nis 5, 2023 | Tarif
Çağla baharın ve yazın habercilerindendir. Tezgahlara ilk düşenlerden olan bu bahar meyvesinin sezonu da bir hayli kısadır. Sıklıkla nisan ayında tezgahlardaki yerini alan çağlanın, tezgahta kalma süresi 1 aydan bile kısadır. Bazı bölgelerde yeşil badem olarak da...
Mar 11, 2023 | Tarif
Socca; nohut unu, su, tuz, biber ve zeytinyağından yapılan, bir tavaya dökülen ve pişirilen rustik bir gözlemedir. Genellikle üstüne taze otlar ve tuzlu peynir eklenir. Bazı varyasyonlarda, karamelize soğan eklenir. Özellikle Fransa/Nice’de popüler bir sokak...
Mar 9, 2023 | Tarif
Ay çekirdeği ezmesi, sıklıkla kavrulup ardından öğütülmüş ayçiçeği tohumlarından yapılan bir macundur. Fıstık ezmesi, susam ezmesi veya badem ezmesi gibi diğer kuruyemiş ve tohumlardan hazırlanan ezmelere benzer doku ve görünüme sahiptir. Ayçekirdeği ezmesi iyi bir...