Şub 16, 2023 | Uncategorized
Mısır unu ve mısır nişastası; her ikisi de mısırdan elde edilir, ancak farklı özellikleri ve kullanımları vardır. Mısır unu, ince öğütülmüş mısır unundan yapılır ve buğday ununa benzer bir dokuya sahiptir. Mısır ekmeği, kekler ve diğer unlu mamüller yapmak için yaygın...
Şub 15, 2023 | Uncategorized
Yulaf ve buğday arasındaki fark, farklı bitki türlerinden gelmeleri ve farklı besin profillerine sahip olmalarıdır. Yulaf, Avena sativa bitkisinden gelir ve iyi bir diyet lifi, özellikle kolesterol düşürücü özelliklere sahip olduğu gösterilen beta-glukan kaynağıdır....
Şub 15, 2023 | Uncategorized
Kelebek otu ya da zatürre otu (pleurisy root); Kuzey Amerika’ya özgü turuncu çiçekli bir bitkidir. Aynı zamanda kelebek süt otu olarak da bilinir. Bazı önemli güvenlik endişelerine rağmen, bitkisinin özellikle kök kısımları, Yerli Amerikalılar tarafından...
Şub 15, 2023 | Uncategorized
Beth Root veya Bethroot, öncelikle Kuzey Amerika’da yetişen çok yıllık bir bitkidir. Sağlık yararları için yüzlerce yıldır bu bölgede kullanılmaktadır. Latince ismi: Trillium erectum Red trillium bitkisi sabit yağlar, uçucu yağlar, saponinler, sapojeninler,...
Şub 15, 2023 | Uncategorized
Selam Otu (lovage); Akdeniz bölgesine özgü çok yıllık bir bitkidir ancak aynı zamanda dünyanın diğer bölgelerinde de yer yer yetiştirilebilmektedir. Apiaceae familyasına aittir. Bu aile de havuç, maydanoz, dereotu, kişniş, rezene ve anason gibi bitkiler de yer alır....
Şub 15, 2023 | Uncategorized
Yakı otu ( Fireweed); adını orman yangınlarının harap ettiği topraklarda yetişen ilk bitkilerden biri olmasından almıştır. Bitki geleneksel olarak en sık biçimde yanıklar, cilt rahatsızlıkları için kullanılmaktadır. Ayrıca kullanımları arasında gastrointestinal ve...
Şub 14, 2023 | Uncategorized
Anason yağı ve anason özü, anason bitkisinin (Pimpinella anisum) tohumlarından elde edilir ve benzer bir anason tadı ve aromasına sahiptirler. Ancak, ikisi arasında bazı temel farklılıklar vardır: Anason yağı, tohumların buharla damıtılmasından elde edilen konsantre...
Şub 14, 2023 | Uncategorized
Aslan Kuyruğu otu ya da anaç otu (motherwort), yer pırasası; küçük pembe çiçekleri ve büyük yeşil yaprakları ile ayırt edilebilen, çok yıllık bir bitkidir. Latince ismi: Leonurus cardiaca Ülkemizde de yaygın yayılım gösteren bitki nane ailesinin bir üyesidir. En sık...
Şub 13, 2023 | Uncategorized
Laktoz monohidrat; süt ve süt ürünlerinde yaygın olarak bulunan bir şeker türüdür. Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarittir ve genellikle çeşitli gıda ve farmasötik ürünlerde tatlandırıcı ve hacim arttırıcı madde olarak kullanılır. Gıda endüstrisinde laktoz...
Şub 13, 2023 | Uncategorized
Tabil, Kuzey Afrika ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir baharat karışımıdır. “Tabil” adı Arapça’da “baharat” anlamına gelir ve tipik olarak toz haline getirilmiş kurutulmuş baharatların bir kombinasyonu ile yapılır....
Şub 13, 2023 | Uncategorized
Ras El Hanout ya da ras el hanut; Kuzey Afrika ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharat çeşnisidir. Arapça bir baharat satıcısının sunduğu en iyi baharatların bir karışımı anlamına gelmektedir. Çeşninin içindekileri Kesin ölçüsü değişkendir ancak...
Şub 13, 2023 | Uncategorized
Patlamış mısır uzun süre taze kalsın istiyorsanız, onları bayatlamadan saklamak için şu adımları izleyebilirsiniz: Patlamış mısırı bir kaba aktarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Aksi halde mısırlar hızla sertleşebilir. Tam olarak soğuduklarında onları hava...
Sığla Yağı Kremi 40 ml Sığla Yağı Merhemi (Kekik Yağlı)
₺ 495,00
