Cayenne biberi daha yaygın biçimde Arnavut biberi olarak da anılır. Dünya biberleri arasında Scoville ölçeğine göre orta seviyede acı kabul edilen bir tür biberdir. Ancak sofralarımıza taşıdığımız biberler ile kıyaslarsak gerçekten acı olanlardan bir tanesidir.
Bu tür biber taze ve bütün olarak tüketilebilir. Ayrıca turşusu kurulur. Kurutularak da servis edilebilir. Ülkemizde en yaygın kullanım biçimi olmasa da dünyada cayenne biberi en sık biçimde toz formda kullanılır.
Toz haldeki biberleri kullanmak oldukça pratiktir. Toz halde iken cayenne Arnavut biberi genellikle turuncuya çalan bir renkte olur.
Cayenne biberi tüm dünyada bir lezzet verici olarak sofraları renklendirir. Bunun yanı sıra ayrıca çok çeşitli sağlık faydaları için de tercih edilir.
Bu faydaların temel kaynağı büyük oranda içeriğinde bulunan kapsaisin isimli aktif bileşendir.
Kapsaisinin yanı sıra Arnavut biberleri C vitamini, A vitamini, B6 vitamini, K vitamini bakımından da zengindir.
Biberlerin göz sağlığı, üreme sağlığı, kalp, akciğer, böbrek sağılık ve bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri olabileceği düşünülmektedir.
Şimdi Satın AlBunun yanısıra sindirimi kolaylaştırabilir. Mide ekşimesi, mide yanması gibi şikayetleri hafifletebilir.
İçeriğindeki kapsaisin ile metabolizmayı hızlandırır. Bu da dolaylı yoldan kilo vermeyi hızlandırabilir ve kolaylaştırabilir.
Arnavut biberi ile hazırlanan kremler ve vücuda uygulamaya uygun yağlar vardır. Bu krem ve yağlar ağrı kesici etkileri ile ilgi çekicidir. Artrit ağrılarından kurtulmak için sıkça tercih edilirler.
Cayenne biber ülkemizde neredeyse her bölgede yetişir. Ülkemiz, dünyada Arnavut biber üretiminde ilk sıralarda yer alır.
Tohumdan üretime elverişli olan bu türü geniş saksılar içinde dahi yetiştirmek mümkündür. Biberler çok çeşitli iklim tipine uyum gösterecektir.
Türün ekimi diğer biberler ile benzerlik gösterir. İlkbahar, sonbahar ve yaz aylarında dikimi yapılabilir. Tohumların eksi dereceleri görmemesi ve don yememesi hayatta kalabilmeleri için büyük önem taşır.
Cayenne Biberi Tozu Şimdi Satın Al
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Çinko oksit, cilt bakımında yaygın olarak kullanılan bir bileşiktir, özellikle cilt tahrişi, pişikler, sivilceler, yanıklar…
Elma sirkesi, sindirimi destekleyen, kan şekerini düzenleyebilen ve bağışıklık sistemine katkı sağlayabilen doğal bir fermantasyon…
Oyster sos (İstiridye sosu), Uzak Doğu mutfağında sıkça kullanılan, koyu renkli ve umami açısından zengin…
At kuyruğu otu, silika ve mineraller açısından zengin bir bitkidir. Geleneksel tıpta kemik sağlığı, saç…
Sarı kil, doğal mineraller açısından zengin bir kil türüdür ve cilt bakımında, saç bakımında ve…
Kav mantarı (Fomes fomentarius), halk arasında "ağaç mantarı" veya "çakmak mantarı" olarak da bilinir. Genellikle…
