Cobbler, meyve dolgusu üzerine hamur parçalarının yerleştirilerek pişirilen, genellikle tatlı bir Amerikan tarzı bir pastadır. Geleneksel olarak, cobbler, mevsim meyveleri ile yapılan bir tür meyve turtası olarak kabul edilir.
Cobbler’ın karakteristik özelliği, meyve dolgusunun üzerine yerleştirilen hamur parçalarıdır. Bu hamur parçaları genellikle kabarık, kekimsi veya gevrek bir dokuya sahiptir. Hamur parçaları meyve dolgusunun üstüne dağınık bir şekilde yerleştirilir ve pişirildiğinde altındaki meyve dolgusuyla birleşir.
Cobbler, çeşitli meyvelerle yapılabilir. En yaygın olarak şeftali, elma, kiraz, böğürtlen, çilek, ahududu gibi meyveler kullanılır. Meyve dolgusu, meyvelerle birlikte şeker, un, limon suyu ve baharatlar gibi malzemelerin karıştırılmasıyla hazırlanır.
Pişirme yöntemi değişebilse de, genellikle cobbler, fırında pişirilir. Hamurun üzeri altın rengini alana kadar pişirilir ve meyve dolgusu kaynayana ve kabarmaya başlar. Sonuç olarak, cobbler sıcak servis edilir ve genellikle üzerine dondurma veya taze krema ile servis edilir.
Cobbler, Amerikan mutfağında popüler bir tatlıdır ve yaz aylarında mevsim meyveleriyle sıklıkla yapılır. Rahat, ev yapımı bir tarzı vardır ve lezzetli bir meyve dolgusu ile sıcak, kabarık bir hamur kombinasyonunu sunar.
Malzemeler:
Yapılışı:
Bu şeftalili cobbler tarifi, lezzetli bir tatlı sunmak için idealdir. Şeftali dilimleri, tatlı şurupla dolu kabarık bir hamurun üzerine yerleştirilir ve fırında pişirilir. Sıcak servis yaparak dondurma veya taze krema ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…