Gyokuro çayı; Güzel kokulu aroması ve umamisi ile bilinir. Gölgede yetiştirilen yeşil çay olarak da bilinir.
Sağlık açısından pek çok faydası olan birinci sınıf bir çaydır. Japonya’da bile Gyokuro, nadir ve birinci sınıf bir yeşil çay olarak kabul edilir.
Çay yaprakları hasattan en az 20 gün önce güneş ışığından gölgelenir. Bu eşsiz hasat işlemi, daha yüksek besin konsantrasyonuna sahip daha tatlı ve daha az buruk bir çay üretimini sağlar.
Gyokuro, yalnızca bitkinin en tepesinden koparılan küçük çay yapraklarını kapsar. Sonuç olarak, elde edilen çay; belirgin bir şekilde yumuşak, tatlı bir umami aromasına ve tazeliğe sahiptir.
Narin tadına ek olarak, Gyokuro’nun çok sayıda sağlık faydası onu mevcut en iyi yeşil çaylardan biri yapar.
Nasıl Okunur?
“Yokuro” biçiminde okunur.
Gyokuro Çayı Faydaları Neler?
Diğer yeşil çay türlerine kıyasla Gyokuro, bitkinin tepesinden en kaliteli çay yaprakları kullanılarak üretildiğinden kafein oranı daha yüksektir.
Ancak kahvede tüketeceğiniz kafein ile çay arasında bir fark vardır. Teanin amino asidi nedeniyle çaydaki kafein gün boyunca yavaş yavaş salınır. Böylece çaydaki kafein, kahvedeki kafeinden daha sağlıklı bir uyarıcı görevi görür.
Bu, kahve ile ilişkili çarpıntı şikayeti olmadan, sağlıklı bir uzun süreli uyanıklık durumu anlamına gelir.
Diğer yeşil çaylar gibi, gyokuro çayı da kan pıhtılaşması, kalp krizi, felç ve diğer kardiyovasküler hastalık riskini düşürmeye yardımcı olduğu kanıtlanmış bir biyoflavonoid olan kateşin içerir.
Üstelik yeşil çay, kötü kolesterol olarak adlandırılan LDL (düşük yoğunluklu lipoprotein) kolesterolün emilimini de engelleyebilir.
Şekersiz gyokuro içmek ayrıca kan basıncını düşürmenize, vücudunuzu bir dizi toksinden korumanıza ve kan şekeri seviyenizi düzenlemenize yardımcı olabilir.
Yeşil çayın şaşırtıcı sağlık faydalarından biri de dişlerin korunmasıdır. Gyokuro, ağız kokusunu önleyerek ağız sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilecek polifenoller içerir.
Ayrıca diş çürümelerini ve ağızdaki diğer enfeksiyonları önleyebilen florür ve mineraller içerir. Çalışmalar, Gyokuro yeşil çayı içmenin diş eti hastalığına ve diş eti iltihabına karşı da koruyabileceğini bulmuştur.
Gyokuro Çayı Zayıflatır mı?
Yavaş bir metabolizma, fitness hedeflerinize ulaşmayı çok daha zorlaştırır. Gyokuro; tüm yeşil çaylarda bulunan ve metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olan ve daha hızlı enerji tüketimi yoluyla yağ ve kalori yakmada vücudu destekleyen bir antioksidan olan EGCG içerir.
Sonuç olarak, egzersiz ve dengeli bir diyetle birleştiğinde, vücut hem artan kas geliştirme hızından hem de vücut yağının hızlı bir şekilde kaybından yararlanır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
