Hindistan Cevizli İran Kurabiyesi, İran mutfağına ait olan geleneksel bir kurabiye çeşididir. İşte Hindistan Cevizli İran Kurabiyesi tarifi: Hindistan Cevizli İran Kurabiyesi Tarifi Malzemeler: 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 1 su bardağı pudra şekeri 2...

Shichimi Togarashi (Japon 7 baharatı), Japon mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharat karışımıdır. Adı Japonca'da "yedi baharat" anlamına gelir, çünkü genellikle yedi farklı baharatın bir karışımını içerir. Bu karışım, genellikle pul biber temelli olup, farklı...

Golpar, bilimsel adıyla Heracleum persicum, maydanozgiller (Apiaceae) familyasına ait bir bitki türüdür. Özellikle İran ve çevresinde yaygın olarak yetişen bir bitki olan golpar, mutfakta baharat olarak kullanılır ve sağlık açısından çeşitli faydalar sunar. Sov...

Gambilya (Bodrum Baklası) Özellikleri Gambilya, Bodrum baklası olarak da bilinen bir yabani bezelye türüdür ve Ege Bölgesi'ne özgüdür. Özellikle Bodrum ve civarında yaygındır. " Sarı bezelye", "çılban", "deli bezelye" olarak da bilinir. Mürdümük ile sıkça karıştırılır...

Homosistein; vücudumuzda proteinler parçalandığında üretilen bir amino asittir. Hiperhomosisteinemi olarak da adlandırılan yüksek bir homosistein seviyesi, kan damarlarınızdaki arteriyel hasara ve kan pıhtılarına katkıda bulunabilir. Yüksek homosistein seviyeleri...