Yabani yam (yams) kökü ya da vahşi yam kökü; Kuzey ve Orta Amerika’da yaygın yetişen bir bitkidir. Meksika yam kökü olarak da bilinir. Afrika kıtasında yetişen ve patates gibi yemeği yapılan yam sebzesinden farklıdır. Yeşil yapraklı ve çiçekli bitkinin özellikle kök...

Balık Yağı Yemeklerde Nasıl Kullanılır? Balık yağı, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir doğal takviyedir ve sağlık açısından birçok fayda sunar. Balık yağı, genellikle somon, uskumru, ton balığı ve sardalya gibi yağlı deniz ürünlerinden elde edilen bir besin...

Patates sütü; bitki bazlı yeni bir süt seçeneğidir. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanır ve şaşırtıcı derecede zengin ve kremsi bir alternatif sunar. Aynı zamanda süper sürdürülebilir bir süttür.  Yulaf sütü, soya sütü, badem sütü, fındık sütü ve hindistan cevizi...

Yunnan çayı, Çin'in güneybatısındaki Yunnan eyaletinde üretilen ve dünyaca ünlü bir çay çeşididir. Yunnan eyaleti, çay bitkisinin kökeninin olduğu yer olarak bilinir ve çeşitli çay türlerinin üretildiği zengin bir çay bölgesidir. Yunnan çayı, genellikle Puerh çayı ile...

Melek otu (Angelica archangelica), maydanozgiller ailesine aittir ve doğada yabani olarak yetişebilir. Melek otunun 60'tan fazla türü vardır ve bu familya içinde zehirli bitkilerin yanı sıra baharatlar ve şifalı otlar da bulunur. Özellikle Kuzey Avrupa ülkelerinin...