Cassava unu ya da diğer ismi ile manyok unu manyok isimli bir bitkinin kök kısımlarından elde edilir. Bu ismine hiç de aşina olmadığımız un birçok açıdan idealdir. Kasava unu; gluten içermez. Tahıl temelli bir un değildir. Kuruyemiş temelli bir un değildir. Nişastalı...

Balık Yağı Yemeklerde Nasıl Kullanılır? Balık yağı, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir doğal takviyedir ve sağlık açısından birçok fayda sunar. Balık yağı, genellikle somon, uskumru, ton balığı ve sardalya gibi yağlı deniz ürünlerinden elde edilen bir besin...

Deniz tuzu alerjisi, vücudun deniz tuzu veya deniz ürünlerine karşı aşırı tepki vermesi sonucu oluşan bir alerji türüdür. Deniz tuzu, özellikle yemeklerin tatlandırılması ve korunması için yaygın bir şekilde kullanılır. Deniz Tuzu Alerjisi Belirtileri Neler? Deniz...

Peryavşan otu ya da tüylü kısa mahmut otu diğer birçok bitki ile sık karıştırılan yabani şifalı bitkilerden biridir. Yüksek tepelik arazilerde ve tarla kenarlarında yaygın yetişir. Latince ismi: Teucrium polium Peryavşan otunun kendine has bir kokusu ve hafifçe acı...

Valangi Böreği Tarifi Valangi, Makedonya mutfağının geleneksel ve özel bir börek türüdür. Bu böreğin hazırlanmasında kullanılan “Alanditi” denilen çok ince yufkalar, akışkan bir hamurdan elde edilir ve incecik açılarak kat kat dizilir. Her bir yufka katı yağlanarak...