Moustalevria, Yunan mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve üzüm pekmezi ile yapılan bir tür muhallebidir. Üzüm hasadı zamanı yapılan bu tatlı, hafifliği ve doğal tatlılığı ile bilinir. İşte Moustalevria tarifi: Malzemeler: 1 litre üzüm suyu (taze sıkılmış) 1...

Binada sos ya da bin ada sosu; evde kolayca hazırlayabileceğiniz leziz mi leziz bir sos! Bu sos keskin aromada, hafifçe tatlımsı ve kremamsıdır. Hamburgerlerde, sandviçlerde, haşlanmış sebzelerle kullanılır ve en çok da salatalar için idealdir. Sosun en orijinal...

Pektinaz enzimi, bitkilerde bulunan pektin maddesini parçalamak için kullanılan bir enzimdir. Pektin, bitkisel hücre duvarlarında bulunan bir polisakkarittir ve bitkilerin yapısal desteğini sağlar. Pektinaz enzimi, pektini parçalayarak bitkisel materyalin yumuşamasına...

Her Gün Sirkeli Su İçmenin Faydaları Nelerdir? Her gün sirkeli su içmek, birçok kişi tarafından sağlık üzerinde bir dizi olumlu etki sağladığı düşünülen bir alışkanlıktır. Ancak, herkesin vücut yapısı farklı olduğu için, sirkeli su içmenin etkileri bireyler arasında...

Guduchi Bitkisi; giloy, tinospora, giloe, guduchi, amrita gibi çok çeşitli isim ile anılan bir bitkidir. Ülkemizde neredeyse hiç tanınmayan bu adaptojen bitki Hindistan’a ve Çin’e özgüdür. Kelime anlamı yaklaşık olarak “ölümsüzlük kökü” manasındadır. İltihap önleyici...