Karıncalar Öldürmeden Nasıl Gider? Karıncalar dönem dönem evlerde, özellikle mutfaklarda ciddi bir soruna yol açabilir. Onları öldürmeden evimizden uzaklaştırmak mümkündür. Karıncaların geçiş yollarına biraz acı biber ya da tarçın serpmek ilk akla gelen basit...

Norveç Güneş Çöreği - Solskinnsboller veya diğer adıyla Solboller, Norveç mutfağının geleneksel bir tatlısıdır ve "Güneş Topları" anlamına gelir. Bu nefis tatlılar, hafif ve kabarık bir hamurun içine doldurulan tatlı bir dolgu ile karakterizedir. İşte Solskinnsboller...

Croquembouche Tarifi (Crocan Bush Tarifi) Malzemeler: Pâte à Choux Hamuru için: 1 su bardağı su 1/2 su bardağı tereyağı 1/4 tatlı kaşığı tuz 1 1/4 su bardağı un 4 büyük yumurta Karamel İçin: 1 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı su Krem Şantili Doldurma İçin: 2 su...

Double cream, özellikle İngiliz mutfağında yaygın olarak kullanılan zengin ve yoğun bir süt ürünü çeşididir. İsminden de anlaşılacağı üzere, "double" (çift) kelimesi, kremanın yüksek yağ içeriğine vurgu yapar. Hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanılan bu krema,...

Hidrolize Nedir? Hidroliz, bir kimyasal bileşiğin suyla parçalanması sürecidir. Bu süreç, suyun bir veya daha fazla kimyasal bağın kırılmasına neden olmasıyla gerçekleşir. Hidroliz, birçok farklı kimyasal bileşiğin yapısını değiştirebilir ve yeni bileşiklerin...