Demi glace sos, yapımı oldukça zahmetli olan bir  Fransız sosudur. Demiglas ya da dömi glas sos olarak da bilinir. Namı tüm dünyaya yayılmış olan bu özel sos parlak ve yoğun bir kıvama sahiptir. Koyu renkli bir sostur. Fransızcada “demi” kelimesi “yarım”, “glace”...

Poşe  pişirme yöntemi ya da "Pouche", "poché" tekniği Fransızca kökenli bir pişirme tekniğini ifade eder. Bu teknikte yiyecekler düşük sıcaklıkta ve sıvı içinde yavaşça pişirilir. Su, süt, şarap veya çeşitli aromalı sıvılar kullanılabilir. Pouche tekniği genellikle...

Hamilelik dönemi, annenin ve bebeğin sağlığı için oldukça önemlidir ve sağlıklı bir beslenme alışkanlığı, bu süreçte büyük bir rol oynar. Süper besinler, hamilelikte annenin ve bebeğin ihtiyaç duyduğu besin öğelerini sağlamaya yardımcı olabilir ve anne adayının...

Yaban Mersini Smoothie Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Tarif Yaban mersini, sağlığa birçok fayda sunan ve aynı zamanda lezzetli bir meyvedir. Yaban mersini smoothie, bu besleyici meyvenin tadını çıkarmak ve enerji dolu bir başlangıç yapmak için harika bir yol sunar....

Akdeniz ateşi, genellikle bölgesel bir tıbbi terim olan "Familial Mediterranean Fever (FMF)" veya "Akdeniz Ateşi Sendromu" olarak bilinir. Bu, genetik bir hastalık olup, özellikle Akdeniz bölgesinde yaşayan bazı etnik gruplarda daha yaygın görülmektedir. Akdeniz...