Razmol, un öğütme işleminden sonra unun kepek ve ruşeym kısımlarının ayrıştırılmasıyla elde edilen bir un türüdür. Genellikle beyaz unun içerisine karıştırılarak üretilir ve bu şekilde kullanılır. Razmol, özellikle besin değeri açısından zengin bir un türü olarak...

Kabak çekirdeği ezmesi kavrulup öğütülen kabak çekirdeklerinden hazırlanan besleyici bir macundur. Kremsi bir dokuya ve fındıksı bir tada sahiptir ve birçok tarifte, özellikle vegan ve vejeteryan yemeklerinde popüler bir malzeme olarak kullanılır. Kabak Çekirdeği...

Varfarin (Warfarin), bir antikoagülan veya kan sulandırıcı olarak kullanılan bir ilaçtır. Varfarin, kanın pıhtılaşmasını önleyen bir ilaçtır. Pıhtılaşmayı kontrol altına alarak veya engelleyerek, kalp krizi, inme veya venöz tromboemboli gibi kan pıhtılarına bağlı...

Sofrito sosu, İspanyol mutfağında sıklıkla kullanılan ve yemeklere lezzet katan bir sos çeşididir. Ana malzemeleri soğan, sarımsak, biber ve domates olan bu sos, birçok İspanyol yemeğinde temel bir bileşendir. Sofrito, çeşitli pişirme teknikleri ve farklı malzemelerle...

Tütsülenmiş biber (smoked paprika) ya da diğer bir adı ile füme biber; kurutulmuş biberler sayesinde yemeklerinize lezzet katmanın alternatif yollarından bir tanesidir. Çoğu biber türü yaz aylarında hasat edilir ve bu aylarda taze taze bolca sofralarımızı süsler....