Botulinum toksini, Clostridium botulinum bakterisinin ürettiği bir nörotoksindir. Bu bakteri, özellikle toprakta, su altında ve çeşitli organik materyallerde yaygın olarak bulunur. Botulinum toksini, spesifik bir enzim olan botulinum toksin adlı proteini içerir....

Bozotu; boz ot, köpek otu, it otu, it sineği, kara derme, mayasıl otu gibi çok çeşitli isimlerle anılan yabani bir tür kır bitkidir. Yol kenarlarında ve tarlalarda kendiğinden yetişir. Çiçekleri beyaz renkli açan bu bitkinin yaprakları hafifçe tüylüdür. Hoş kokulu ve...

Avokado çekirdeği, genellikle yemeklerde ve salatalarda kullanılan avokado meyvesinin ortadaki sert kısımlarıdır. Ancak avokado çekirdeği yenebilir ancak tüketilmeden önce bazı önemli konulara dikkat etmek gerekmektedir....

Muscovado şekeri, rafine edilmemiş ya da kısmı olarak rafine edilmiş doğal şekerdir. Ham maddesi şeker kamışı olan bu tür, doğal melas içerir. Esmer renkte ve dokusu ıslak kum benzeri yapıdadır. Jaggery ve panela gibi rafine edilmemiş diğer şekerlere benzer özellikler...

Chutney sos, Hint mutfağına ait olan ve çeşitli malzemelerle hazırlanan lezzetli ve çok yönlü bir sostur. Chutney, yemeklere tat katar, denge sağlar ve farklı lezzet profillerini bir araya getirir. Hint mutfağının geleneksel bir parçası olan Chutney, tatlı, ekşi,...