Khao Soi, Tayland mutfağının sevilen bir çorba ve noodle yemeğidir. Genellikle kırmızı kokteyl soğan, limon dilimleri, şalgam turşusu, ince kıyılmış yeşillikler ve acı biber gibi çeşitli garnitürlerle servis edilir. Khao Soi'nin Kökeni Khao Soi, Tayland'ın kuzey...

Palm Yağı Nasıl Elde Edilir? Neden Zararlı? Palm yağı, palmiye ağacının meyvelerinden elde edilen bir bitkisel yağdır. Palmiye ağacı, tropikal bölgelerde yetişen bir ağaç türüdür ve dünya genelinde palm yağı üretimi için tercih edilen bir bitki kaynağıdır. Palm...

Sürdürülebilir beslenme (sustainable nutrition); insan sağlığını destekleyen ve doğal kaynakları tüketimini sürdürülebilir düzeyde tutan bir beslenme biçimidir. Bu beslenme biçimi, sağlıklı ve dengeli bir diyeti destekleyerek çevresel, sosyal ve ekonomik...

Aşure, Türk mutfağının geleneksel bir tatlısıdır ve genellikle Muharrem ayının 10. günü olan Aşure Günü'nde pişirilip paylaşılır. Aşure, çeşitli tahıllar, kuruyemişler, meyveler ve şekerle hazırlanan doyurucu bir tatlıdır....

Halva, dünya genelinde farklı kültürlerde sevilen ve çeşitlilik gösteren bir tatlıdır. Genellikle un, şeker ve yağ içeren bu lezzet, farklı bölgelerde özgün tariflerle hazırlanır. İşte halva hakkında merak edilenler ve birkaç ilginç çeşidi. Temel olarak un, şeker ve...