Chouquette, Fransız mutfağına ait hafif ve kabarık hamurunun içindeki puf puf tatlılardır. Üzerlerine serpilen iri taneli şekerle süslenen bu lezzetli atıştırmalıklar, kahve molalarında, özel günlerde veya basit bir keyif anında ideal bir tercihtir. Chouquette Tarifi...

Japchae (Korece: 잡채), Kore mutfağının en popüler ve sevilen yemeklerinden biridir. Bu yemek, ince patates nişastası ile yapılan şeffaf cam noodles (yaprakları tatlı patates nişastası ile kaplanmış ince erişte) ile sebzelerin ve etin bir araya getirilmesiyle...

Marula yağı hem cilt bakımında hem de saç bakımında kullanılan kıymetli ve nitelikli bitkisel bir yağdır. Sahra altı tropikal Afrika’ya özgü marula ağacından elde edilir. Marula ülkemizde ise yetişen bir bitki değildir. Latince ismi: Sclerocarya birrea) Yağ, söz...

Melek otu (Angelica archangelica), maydanozgiller ailesine aittir ve doğada yabani olarak yetişebilir. Melek otunun 60'tan fazla türü vardır ve bu familya içinde zehirli bitkilerin yanı sıra baharatlar ve şifalı otlar da bulunur. Özellikle Kuzey Avrupa ülkelerinin...

Ek Gıdaya Geçiş: Geleneksel ve Modern Yaklaşımlar Ek gıdaya geçiş dönemi anne ve babaların kafasında birçok soruyu da beraberinde getiren bir süreçtir. Bu soruların en yaygın ve en önemli olanları: “Ek gıdaya ne zaman başlamalıyız?” ve “En iyi ek gıdaları...