Zeytinyağı polifenol değeri, zeytinyağının kalitesini ve içerdiği polifenol miktarını belirler. Polifenol miktarı, zeytinlerin çeşidine, olgunluğuna, işleme yöntemlerine ve saklama koşullarına bağlı olarak değişebilir. Zeytinyağındaki polifenol miktarı, genellikle...

Kemik suyu diyeti, son yıllarda sağlıklı beslenme trendleri arasında popüler hale gelmiş bir beslenme planıdır. Temel olarak, kemiklerin uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen besleyici bir sıvı olan kemik suyunun tüketilmesine dayanır. Kemik suyu, özellikle kemik,...

Dalak otu (Teucrium chamaedrys), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasına ait bir bitki türüdür. Bu bitki, genellikle 20 ila 40 cm yüksekliğinde olan çok yıllık bir otsu bitkidir. Dalak otu, özellikle Akdeniz bölgesinde ve Avrupa'nın bazı bölgelerinde doğal olarak...

Deniz börülcesi, en sevilen Ege mezelerinden biridir. Latince adı salicornia herbacea olan bu bitkinin Lezzetinin yanı sıra sağlığa faydaları da saymakla bitmez. Şimdi Satın...

Ödemiş Gezi Rehberi Ege Bölgesi'nin incisi olan Ödemiş, tarih, kültür, doğa ve lezzetin harmanlandığı şirin bir ilçedir. İzmir'e bağlı olan Ödemiş, zeytinlikleri, tarihi kalıntıları ve doğal güzellikleriyle ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunmaktadır. 1. Birinci...