Gırar çorbası, Ağrı yöresine ait bir çorba çeşididir. Ağrı'da genellikle "Ayran Aşı" olarak da bilinir ve bu çorbanın içeriğinde yoğurt, un, yumurta ve su gibi malzemeler bulunur. Gırar çorbasının tarifi genellikle şu şekildedir: İlk olarak un, yumurta ve yoğurt bir...

Worcestershire sos ya da kısaca Worcester sosu; tarihi 19. yüzyıla dek uzanan İngiliz mutfağının adından en çok söz edilen soslarından bir tanesidir. Orijinal tarifi hazırlanması çok basit değildir ve içeriğindeki malzemeler bir hayli çeşitlidir. Buna karşın netice...

Meyan Kökü Ekstresi Cilde Faydaları Nelerdir? Meyan kökü bitkisinin kökleri yıllardır tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. Ancak kökler aynı zamanda cilt için topikal olarak kullanılan meyan kökü ekstresinin (Licorice Extract) de kaynağıdır. Bu ekstrakt, antioksidan ve...

Soya Kanser Yapar mı? Soya ve Kanser İlişkisi Soya, Asya mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan bitkisel bir gıdadır ve soya fasulyesi, soya sütü, soya sosu ve tofu gibi çeşitli gıda ürünlerinde bulunur. Soya ürünleri, bitkisel bazlı protein kaynakları olarak bilinir...

Sacha Inchi, en yaygın biçimde Peru'da yetişen bir bitki türüdür ve genellikle “İnka fıstığı (İnkha inchi)“ veya "Inca Cevizi" olarak da bilinir. Sacha inchi tohumları, besleyici ve sağlıklı yağlar açısından zengindir ve Omega-3, Omega-6 ve Omega-9 yağ asitleri...