Muffuletta, kökeni New Orleans'a dayanan ünlü bir İtalyan-Amerikan sandviçidir. Adını, yuvarlak ve geniş ekmeği olan "muffuletta" ekmeğinden alır. Bu sandviç, zengin malzeme çeşitliliği ve tatlı-ekşi zeytin turşusu ile bilinir. New Orleans'ın ikonik yiyeceklerinden...

Ayçiçeği tohumu yağı, ayçiçeği (Helianthus annuus) bitkisinin tohumlarından elde edilen bir bitkisel yağdır. Bu yağ, geniş bir kullanım alanına sahiptir ve besleyici özellikleri nedeniyle popülerdir....

Ev Yapımı Marshmallow Tarifi Mısır şurubu yerine doğal jelatin ve bal ile hazırlayacağız sağlıklı atıştırmalıklara ne dersiniz? Üstelik bu marshmallowlar paleo diyete, GAPS’a ve diğer SDC tarzı diyetlere de tamamen uygun! Ev Yapımı Marshmallow Nasıl Yapılır? Ev Yapımı...

Dioscorea, yam olarak bilinen, Dioscoreaceae familyasına ait bir bitki cinsidir. Bu cinsin üyeleri, genellikle tropik ve subtropik bölgelerde yetişen, nişasta açısından zengin kök yumrularıyla bilinir. Dioscorea, gıda kaynağı olarak ve bazen tıbbi amaçlarla kullanılan...

Kapari Turşusu Kapari; Akdeniz ikliminin halim olduğu bölgelerde, Ege ve Akdeniz'deki illerimizde -özellikle kıyı şeridinde- yetişen yabani bir bitkidir. Kapari, dik yamaçların denize bakan taraflarında, kayaların arasında yetişir. Güneşi çok seven bir bir...