Skyr, İzlanda'ya özgü bir yoğurt türüdür. Bu nedenle İzlanda yoğurdu ya da skyr yoğurt olarak da anılır. Yoğurt gibi görünen skyr, aslında yoğurda benzer ancak daha yoğun bir kıvama sahiptir ve daha az yağ (neredeyse %0 süt yağı) içerir. Skyr, yüksek protein...

Hava civa otu, yaz aylarında mavi - mor renkli küçük çiçekler açan bir dağ bitkisidir. Bitkinin çiçekleri, yaprakları ve kökü şifa amaçlı kullanılır.  Kök kısımları özellikle kıymetli olan bu bitkinin çayı demlenir, yağı, merhemi ve kremi, tentürü hazırlanır. [button...

Cilantro Chutney, Hint mutfağında sıkça tüketilen, nefis bir yeşil chutney veya sos çeşididir. Kişniş (cilantro) yaprakları, yeşil biber, limon suyu ve baharatlar ile hazırlanan bu chutney, özellikle Hint yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. İşte basit ve lezzetli...

Arı ekmeği ya da diğer adı ile perga tıpkı bizim yediğimiz ekmek gibi, arıların  temel gıda maddesi rolündedir. Toplayıcı arılar; çiçekten çiçeğe, meyveden meyveye, ağaçtan ağaca vızıldayarak polenleri toplar. Bu olay polenlerin, arıların statik yüklü tüylerine...

Guacamole sos; yapımı kolay ve her durum için mükemmel olan lezzetli ve sağlıklı bir sostur. Guacamole okunuşu: "gwah-kuh-moh-lee" şeklinde okunur. Guacamole Sos Hangi Ülkenin? Guacamole, özellikle Meksika mutfağına ait bir sostur. Meksika'da geleneksel olarak...