Kuaterner amonyum bileşikleri (Quaternary ammonium), dört organik grubun bir amonyum iyonuna bağlandığı bir tür amonyum tuzudur. Örnekler arasında benzalkonyum klorür, cetrimonium klorür, ve benzetoniyum klorür bulunur. Bu bileşikler genellikle dezenfektanlar,...

Fragilite Cake, hafif ve gevrek bir kek tabanı üzerine kremalı bir dolgu ve meyvelerle hazırlanan lezzetli bir tatlıdır. İsveç mutfağına özgü olan bu tatlı, özellikle yaz aylarında taze meyvelerle sunulur ve oldukça hafif bir tatlı seçeneğidir. Malzemeler: Kek Tabanı...

Poutine, Kanada'nın özgün ve popüler bir fast food yemeğidir. Temel olarak, kızarmış patates kızartmalarının üzerine sıcak peynir ezmesi ve özel poutine sosu dökülerek yapılan bir yemektir. Poutine, Quebec eyaletinin özgün bir yemeği olarak kabul edilir ve özellikle...

Citron Citrus medica, turunçgiller (Rutaceae ailesi) familyasına ait bir bitki türüdür. Bu bitki, genellikle Asya mutfağına özgü olarak kullanılan ilginç ve dekoratif bir meyve üretir. Citrus medica Özellikleri: 1. Morfoloji: Citrus medica'nın meyvesi, dokulu...

Berliner, Alman mutfağının ünlü tatlılarından biridir. Bazı bölgelerde "pfannkuchen" veya "krapfen" olarak da adlandırılır. Genellikle yağda kızartılarak yapılan, dolgulu ve pudra şekeriyle kaplanmış bir hamur tatlısıdır. Berliner tatlısı, özellikle Almanya'da ve...