Karleksmums (Swedish Chocolate Cake), İsveç mutfağına özgü, yumuşak bir kek tabanı üzerine sürülen bir çikolata kreması ve üzerine hindistancevizi serpilerek hazırlanan bir tatlıdır. Bu tatlı, İsveç'te yaygın olarak tüketilen ve özellikle özel günlerde, partilerde...

Jibneh Arabieh; Arapça kökenli bir terim olup, bu ifade "Arap peyniri" anlamına gelir. Ancak, bu ifade farklı ülkelerde ve bölgelerde farklı peynir türlerini ifade edebilir. Arap ülkelerinde ve Orta Doğu'nun çeşitli bölgelerinde, Jibneh Arabieh genellikle tuzlu, sert...

He Shou Wu Nedir? He Shou Wu, bilimsel adıyla Polygonum multiflorum, genellikle Fo-Ti olarak bilinir. Geleneksel Çin tıbbında uzun yıllardır kullanılan bir bitkidir. Çoğunlukla kökleri tıbbi amaçlarla kullanılır. He Shou Wu, "koyu renkli saç" anlamına gelir ve...

Razmol, un öğütme işleminden sonra unun kepek ve ruşeym kısımlarının ayrıştırılmasıyla elde edilen bir un türüdür. Genellikle beyaz unun içerisine karıştırılarak üretilir ve bu şekilde kullanılır. Razmol, özellikle besin değeri açısından zengin bir un türü olarak...

Sourdough ekmek (ekşi mayalı ekmek), geleneksel bir ekmek yapım yöntemi olan ekşi maya kullanılarak yapılan, kabarık ve aromatik bir ekmek çeşididir. Sourdough (ekşi maya) ekmek; uzun bir fermente süreci sonucunda oluşan ekşi maya ile yapılan eşsiz bir ekmek türüdür....